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◆枸杞菊花煲排骨 * u$ Y) o6 u' A$ t' j
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材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。 * R( ~; X: |+ S5 g& u
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做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。
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U( R% B; z [9 M2 K) D' @& h* o 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。 \/ M( f6 g) t
8 K, Z, Y, ?* P, u5 q4 y3 S* y8 l 3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 $ \' M, K$ q' x5 H+ C
, ?; Z0 }. @9 x4 w& \$ f 4. 加适量盐,即可。
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食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇
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- u, x2 Y+ o0 m% P1 q原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 % |5 f- S: C# ]$ Y: j7 B
; i U: u s/ T/ B( n( Y制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 o" `5 \8 H* z5 [
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②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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