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◆枸杞菊花煲排骨 8 ]& S, R' z, C$ r. q, R
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材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。
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做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。 # a. O# U( [9 m* b# l# o. F
( y+ ?/ G/ g; _* O9 H+ G 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。 : _" \ S/ `1 E9 u& a' g/ r$ _
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3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
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4. 加适量盐,即可。 / P+ {# q1 d# d! C8 w
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食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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/ `6 t4 }0 L7 x* G9 {3 q基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇 . S% e5 t+ t) i) ]1 Y X* u
, V' u6 g) j1 L原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
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0 N# ^8 ?( z1 }% p4 j) W; b& D7 _制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 6 ]" h5 n7 n% h) u5 j# I, c/ E$ h
) x/ E0 ~- c9 L+ B; g8 {②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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