咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
0 B) ~' f1 Z- p( B8 d$ ^0 G$ u) s) O调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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( H9 u7 d# j$ V$ E5 T# V4 t制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
# V* X7 _( B# a# v2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
! _$ `* h% W; x0 {4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
, t: e$ Q' l1 z; Y6 c  @! A# }5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
/ O5 y8 h1 N2 m3 @9 J# l# A# a8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
9 o( _% u* m" [2 x& b, u% L/ v& u本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
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adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

, S, k1 j4 B$ G% B5 D, q还需下厨点火时

" W4 U. o5 o" [; R& p) n油盐酱醋齐上阵

8 i) h9 _* e  j5 H8 Y香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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