咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
. W* M* L" S0 S7 j1 M辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
' H5 D6 q; {& u7 Q  v
# _& R0 C' a( a& Y' l* Y  X9 }0 q制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
) l2 m( Q$ F8 e* G2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
1 _$ Q  E; o6 a) c- R0 S# X# @" Z5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
0 V( E0 h: [* {, y6 [2 g! S8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵

, f( \9 l6 q- @% M1 N& h/ J香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

e313465922

hjhgjhgjhgjghj