咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
5 C5 \1 ~" U+ G8 |辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
% f# i( ?* K( Q; T' ^, Q# C调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
9 w% \8 r0 q& e8 L# y) T
/ Y# R) P, a  j6 f制作工艺
0 w* s3 X. K1 ?1. 鸡处理干净后切块；
1 G  q' q1 }. r& L' D1 X2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
% \! x% P8 [  n, u- D5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
8 Y  `+ A! j1 i+ Z6 ?6 G6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
. M2 M1 |9 }% f5 w7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
- `3 {$ u) a* h- E- D) e; d/ m: T* y# c8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
0 c$ K4 S6 K& N8 U  N4 ]* q工艺提示
. {# M0 e# ^( i) L; ]/ |$ W本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
5 G  d) j5 K% n* ~9 b+ M
- {8 \* E+ r" ~6 u8 l/ Q8 w9 w

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
1 P% \+ l5 }: I( r) y1 ^
还需下厨点火时
3 [5 w$ h/ ~, n$ Q" f- M! O
% X2 t4 F* Q$ a1 H油盐酱醋齐上阵

香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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