咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
. z) y2 H3 C' l$ W辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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制作工艺
* T3 N& c* |3 q6 @8 h2 B1. 鸡处理干净后切块；
6 B- B% r% P' ]+ B2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
1 C6 o) Y' J( `$ D& W5 B. {1 `( W5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
; o: [& T2 C9 u, p. V2 b, y% J$ P+ o7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
6 d* k0 u8 W4 X0 ~本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

" J7 a( W* e2 p  Z2 K2 l  X

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

$ g* g, X5 d3 j5 W还需下厨点火时

5 F+ K/ s3 g9 O" n$ b3 \: p油盐酱醋齐上阵

香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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