水果拼盘

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菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱
( ^% k& a- }! h: W+ k. X口味：甜味      工艺：其他
6 G0 L" k5 I0 l7 R& K水果拼盘的制作材料：
; y  P3 m+ k- E# V( k主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克
$ {8 O& q' I- Q. X5 l) \) O辅料：樱桃5克
: w9 s/ N& x) e3 @水果拼盘的特色：
& g4 G8 x! T# R& ]7 q& R$ O4 d造型生动、形态各异，诱人食欲。
教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃
3 p: v+ m/ h1 Q* e" A' `) p7 o1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；
3 o- J4 a* ?7 H% a2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；
, ~; d" k5 [/ Z5 r" R% T' {3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；
. H% p- m4 _( u: \5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；
+ }1 ?0 ?5 N  [# S( x$ f2 ~6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；
7. 将草莓100克、苹果100克洗净；
; @' u% b8 Y( h  F8. 其中草毒摘去蒂；
6 f3 f+ q% H4 b9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；
10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；
( [: f3 F3 x3 o! M7 I11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；
4 m) K7 `/ L% R  q; [  D12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘的制作要诀：
, [& Z9 {, E- J4 D用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。
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小帖士-食物相克：
橙子：橙子忌与槟榔同食。
+ }  Y" M! r6 [, E4 F, u: |苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

无欲则刚㊣

这个还需要美术功底的

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灵幽谷主

要是楼主有个图片让我们看一下就更好的

XVV

晚餐就吃这个好了 哈哈

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吃水果皮肤好 多吃很好

淡、生活

哎，有点稀奇。

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谢谢，试试看

forhaiyuan

怎么没有图啊