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! M1 G+ ]4 L4 k; o原料: 8 K4 E$ f* P4 n* D; I r% Z& E
0 g' E2 q: U) u Q, u洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 4 d* e2 m$ P+ z, @" r
; ~2 m5 B+ y, Z6 l做法:
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1、洋葱切圈;
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2、鸡蛋在碗中打散; ! p. q" i% Q4 v; j$ v, E
6 r" C0 M g( R5 W3 U' M0 W: Y& _3、面包糠放入碗中;
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- ~+ m% |: U2 q* }: u9 @9 B4、淀粉放入碗中; - _6 f3 ^5 m3 q0 z
0 b7 S: O _, b6 P1 w1 A5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; % ?6 `2 n$ Q9 k- _/ ^4 `( k q7 b/ ?* L
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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7、再裹上一层蛋液; : J G4 h+ G! b
T. o& S" v1 X: Y3 t8、最后裹上面包糠; * b5 E0 m0 P8 X* U, ]0 j
% _, ?% p- v0 O1 T6 S9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠; ) m3 A p+ u- U7 f1 N; d" K
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄; : ]/ [8 n" W+ `$ j- q/ @
# e6 h- K! f; j; x, ]11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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