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香喷喷的黄金洋葱圈~

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发表于 2010-2-14 22:11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 9 X3 b* b6 X' q% d  s
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做法:
4 J3 X, q" f% {' f, o2 \1 y$ z& ~6 R
6 T( ?/ x! k0 m1、洋葱切圈;
) ^5 ]2 n7 k! M6 P' p8 |
( p8 n( B6 B9 K" U0 |+ x: c2、鸡蛋在碗中打散;
/ X5 `" H8 g( p7 ~4 R
0 R3 r. E; I) s4 Y3 Z- ]* k9 Y3、面包糠放入碗中; 3 z- L3 J0 m4 O2 ]1 y) c- r
' `8 |7 N+ f1 o+ G% T
4、淀粉放入碗中;
8 u7 M; t9 }- b9 k( R0 Y9 f: N% v) k* X
5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; * |6 F5 k# ]3 J- @
2 m" }, J* i% J0 @# a3 B2 |2 W
6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;   M  z- ^+ x, }: C  e
5 ~" [  S/ |1 C: m# J! [9 B7 Y
7、再裹上一层蛋液;
5 M* ?1 x$ @; r
% I$ Q* e% Q! `: ~6 ?4 e8、最后裹上面包糠;
7 S/ [- s8 o) I
( f; w' `% h& v8 W5 Y9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
' i: u8 j( |- @5 h4 x; F
4 w0 S' [5 E. k( E( ~% K9 y# q10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
+ c: l5 e+ A. W$ K6 b! S: I# J# o- K& M3 O) r
11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好

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发表于 2010-2-15 16:32:58 | 显示全部楼层
老外超市里有现成的冷冻包装卖。
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 楼主| 发表于 2010-2-15 23:24:21 | 显示全部楼层
自己做的会更有味道很情趣吧····
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