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香喷喷的黄金洋葱圈~

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发表于 2010-2-14 22:11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料: ! X2 R/ K0 M6 x/ Y, N5 u

! L$ ~. {" `- l# ?/ b9 B洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 6 r% ~  c2 c, a

. {7 p+ ^! |# x7 B) p" \) i做法:
8 S) ~  h  O# ?6 c
! x: j1 g, B! O' Q1、洋葱切圈;
, k- A3 M  I4 M0 f- T3 S$ g/ r# u5 k' a, q4 ?
2、鸡蛋在碗中打散;
  O6 q: `- k! z2 A( j  v  r' Q  N2 G/ k1 O0 P% j* H6 n
3、面包糠放入碗中;
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4、淀粉放入碗中; 5 Z. Q$ a: k" P7 q# _! V  F
( {7 B1 I6 T' q0 A7 u, V- p
5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; # H. F! \, ^, @/ U% U2 S" T

5 u# q6 E* _, ]* V6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
8 Z' i& x& m+ C+ Q) k8 I* n
. o$ R, [: K  ?7、再裹上一层蛋液;
) }  |+ s9 d; w& Q4 w$ ]0 B) m" O3 W1 \" y
8、最后裹上面包糠; + o6 k. O! l: P7 `- z$ _

% e) d! T) M  g& N' {9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
$ Z: E% U( j  h' l% p' u+ N) X3 Y
* }9 R/ Y! e4 c1 e' m1 e2 W10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
; Y: O/ }0 b5 V7 ]& q3 _/ z. o: Z0 K
3 P' ]; E) m: O& L11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好

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发表于 2010-2-15 16:32:58 | 显示全部楼层
老外超市里有现成的冷冻包装卖。
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 楼主| 发表于 2010-2-15 23:24:21 | 显示全部楼层
自己做的会更有味道很情趣吧····
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