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原料:
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 9 X3 b* b6 X' q% d s
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做法:
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6 T( ?/ x! k0 m1、洋葱切圈;
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( p8 n( B6 B9 K" U0 |+ x: c2、鸡蛋在碗中打散;
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0 R3 r. E; I) s4 Y3 Z- ]* k9 Y3、面包糠放入碗中; 3 z- L3 J0 m4 O2 ]1 y) c- r
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4、淀粉放入碗中;
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; * |6 F5 k# ]3 J- @
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; M z- ^+ x, }: C e
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7、再裹上一层蛋液;
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% I$ Q* e% Q! `: ~6 ?4 e8、最后裹上面包糠;
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( f; w' `% h& v8 W5 Y9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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4 w0 S' [5 E. k( E( ~% K9 y# q10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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