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原料:
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 ) }! z. o: ]1 Q% x3 X) @, X" ]
3 X# |8 I: B# D5 p6 Z" u做法: 4 N( R# y0 X0 {. e1 T7 |( |- e
( N% N, P5 }* `! r- d3 o; b1、洋葱切圈;
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4 E( ?0 s# }8 f$ z1 \+ J8 l$ {) z2、鸡蛋在碗中打散;
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3、面包糠放入碗中;
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" \/ I5 M5 \0 V4、淀粉放入碗中; + z$ ?0 W) [* P% ^3 D3 x
) D# v5 a3 ?; M- v0 s; N5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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7、再裹上一层蛋液;
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8、最后裹上面包糠;
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9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠; 0 H, F* P1 e$ w6 h
7 ]+ X( S+ q* D# j+ W3 h2 o/ n$ W" q10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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