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香喷喷的黄金洋葱圈~

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发表于 2010-2-14 22:11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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: {  |4 U" r" I7 q; C- ~
原料: 3 Y2 L" Q3 v# x7 a. m' u

" q; T9 \5 D: f洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。 0 v' c9 I' Y+ l& V4 G

) @& W) o. Z. a+ a) O% G做法:
5 ?/ o( J+ h- G  }: T3 }0 {3 }
1 J0 I( t1 B4 [) @% m0 V1、洋葱切圈;
: x# i0 _7 h# R0 t! A
+ a" a, d8 u) h7 t1 y6 Q8 {2、鸡蛋在碗中打散;
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7 E: O4 v8 l0 L0 B+ h" G9 `, H3、面包糠放入碗中; ) \" J7 }9 \. T8 E

/ g- l( u7 }: ]1 Q% ]: i! ~( e7 |7 I+ c4、淀粉放入碗中;
7 i# o3 ~* I( ]; |
7 t" U) ]% R2 s& J1 }5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; 4 E" o" e* k( A2 p* E9 `$ R7 F- e

/ A$ N  Q( b/ e4 u" W6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
! L( Q, E( H3 `, A! D( O7 W: s1 y: k: e7 V1 y: |
7、再裹上一层蛋液;
: V' O. L2 v/ m2 G2 Z+ J+ w: n# e7 w0 |: b$ `- |
8、最后裹上面包糠; % q. X9 ?6 ]* f" h

- B2 m$ E( d9 z2 s3 b9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
5 k/ A% G/ l' v5 e2 @: z
+ d' I% n9 W; N9 m* \) |10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄; / Y8 u7 T7 _* h+ T" M2 D
+ _" y1 A" l/ G3 I6 ~9 A
11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好

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发表于 2010-2-15 16:32:58 | 显示全部楼层
老外超市里有现成的冷冻包装卖。
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 楼主| 发表于 2010-2-15 23:24:21 | 显示全部楼层
自己做的会更有味道很情趣吧····
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