提拉米苏

308233004 · 发表于 2010-1-31 15:32:28

原材料：马斯卡朋尼芝士1盒，奶油1小盒，手指饼半包，鸡蛋黄3只，糖少许，Espresso溶液1杯，咖啡甜酒（Kahlus）1小瓶，吉利丁片4片，水少许.巧克力粉少许
做法：1.奶油打发，备用.电动打2分钟即可，稠即止
2.吉利丁片泡软后隔水加热至化，备用
3.蛋黄打发至淡黄
4.糖加水煮滚后，慢慢加入蛋黄液中
5.马斯卡朋尼芝士倒入蛋黄液中，与蛋黄液拌匀即可
6.吉利丁水加入
7.将混好的芝士蛋黄液加入打发好的奶油中
8.咖啡酒加入咖啡液中，手指饼泡一下
9.容器底部放芝士混合液，加一层手指饼，再加芝士
10.冷藏2小时，或冷冻。OK。东北地区直接放在阴台即可，更环保
食用时，在表面洒巧克力粉

凤歌笑孔丘 · 发表于 2010-1-31 16:42:07

提拉米苏，我喜欢，其后的寓意更喜欢

嘿嘿123 · 发表于 2010-2-1 01:13:30

不错不错，学学！！！

xingwenren · 发表于 2010-2-1 13:12:51

太费劲，我觉得自己家里还是只能做中国人的点心。

啸天一啸 · 发表于 2010-2-1 14:45:40

看起来相当诱人，过几天试试看

小哆哆 · 发表于 2010-2-2 16:11:31

我的最爱甜品~`提拉米苏~~哈美味~~准备学习自己做~`

308233004 · 发表于 2010-2-2 16:13:05

哈哈这个蛮受欢迎的说

c1626 · 发表于 2010-2-11 17:36:30

學習了但是那些材料好多都不知道去哪裏買

默默地无视我 · 发表于 2010-2-11 18:20:44

。。超市应该有卖吧，
真的好累啊，找个会做的朋友就OK啦、。、

lantuhuan · 发表于 2010-2-12 02:33:17

真费劲啊，可惜有的材料买起来也麻烦

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