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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:8 N9 ], k2 n6 D& ~( V2 V; }3 m3 F; l# d' i
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料7 v8 X4 }$ `# |2 R% `

$ k$ h0 C: a+ |9 _二、步骤
7 }" ?- M$ }( ]! u, g, {2 ^1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味! w/ ?# k; k; e7 C  T
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下1 b3 ?4 F: D  r: }' h8 Y" u
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
2 O$ M3 Q& m1 O4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、) s3 A/ l4 `8 \+ u: g2 ]- `

# {0 H' {) E4 C; Z) v三、效果图; w% S3 ^2 T' e4 n' v$ w4 B

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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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