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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:0 H& X, X$ n! |* q5 h5 d$ E
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
$ N! k# ]0 i$ g" Q% o. u
& U! u8 B' c1 _. S二、步骤
3 @" t9 \6 ]5 k7 Z1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味9 I& M4 i, G& P8 k, a- V
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下9 S0 v  X8 ^9 z5 ?) f. F4 X
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮 & d5 c4 G6 }6 v9 a9 B5 u/ L+ {
4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、, K, p1 B2 z3 y' t* g; ~

  w) h" T0 j* V$ c2 S- n三、效果图  Y( t! S. k" s& d
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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