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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:) V2 D6 [: b8 o% `$ A
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
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二、步骤 ( q. t" Y$ G6 l3 e7 ~  _  l& M
1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味% e/ I0 l1 F( p: u) C$ y( g1 D
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下3 y# y0 ^/ j6 m$ u+ T5 ~
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮   Q0 W5 U* Z- l8 J2 H2 Q
4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
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7 X9 Q. \( u; M, \+ G三、效果图
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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