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一、用到了：0 N( {% s G0 U( B$ [
草鱼一条（两斤左右）切块，姜片少许，青红椒数片，调味料
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二、步骤 * A4 g7 R& D' ^7 c/ o7 i( B' a
1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味; S, ]5 B) [ E) n. s9 a$ e; r
2、锅内烧热油，下姜片稍煸炒后，下鱼块，快炒数下 H2 J% C& F) K# T* R9 g
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许，倒入一碗水，抄匀，稍煮 * M0 ?' K. e$ E P+ V+ g! X& o( g, Q
4、待汤汁浓而发白，鱼香满溢之时，倒入调稀的水淀粉，加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、6 U7 t% a4 h2 I. }
. R) s! F, [) t; L4 Z2 p, E
三、效果图7 A8 y8 p+ l0 c c9 ~
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狗仔卡
发表于 2009-12-6 15:02:21
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