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文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 5 O$ X9 q0 Z. n0 V
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 + q3 ?9 Z, K% }. G9 [8 d: J0 k+ u0 P
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 6 r- s1 Y1 l7 P% f
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, Q5 r! G$ j1 ]8 G% L4 \9 ]三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了 6 F6 W9 W O# `: f0 R( r! ^
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为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖 ' N* C' ^) e3 x5 p
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继续打继续打继续打
9 ? Z1 u1 ~/ W( U: x有点稠时再放一勺糖,继续打 % ]7 T. q# q1 R, W' {
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% O" w( M4 L7 `! I Y3 ]1 m+ l. x大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
2 L- [8 g. z3 a5 n, ^" Y0 z这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 8 n6 r2 {& Y2 g$ u8 B
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蛋黄里放两勺糖 ! D7 {; Q" P5 u! A( j1 P$ ]
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) Y o* F( d3 {- V3勺冒尖的面粉 * L, G6 n* x* d! U
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& e; r8 Z) `* F) \2 d! c6勺牛奶 1 ~5 ~+ v8 `* A' @3 t
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1 E' X; B( p2 L: }/ k% n# x& e搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
% E) R% Z8 T; z" S9 F注意:上下搅拌而不是打圈
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+ Y! ^7 A- ^; w# ]; d搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
8 ~1 h/ e: K, G8 b倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 7 S6 ~: R' \+ p5 r7 I' a- r& C! v
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& ^1 E1 B* Y+ I' m! d倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 : J5 e Q: o0 [1 ], q/ Z
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ' Q5 Y, m8 t4 z* i, i3 e
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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e- y: h8 ?/ R& E( f- \% S" O开盖咯 6 m/ S. _3 V; a# n$ Z0 j) k5 u
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 5 @/ T0 d, A, v! `
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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