文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃9 ?; z# H, A* p" o! y
, [! e% w* F) H X4 G) E电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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0 W8 q, I6 c9 d/ @: u% w& ^6 f留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 $ r6 `% p6 S3 j& s' E7 d
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 , `# i: f6 o+ r1 @1 c0 h" O! K
3 q! _8 }0 s: F注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 4 L' B; S1 A( i3 n, H N$ a
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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7 H: T6 P( @7 }; m& c; E* o( O三根筷子准备打蛋清 9 I5 ?$ `' f* {* H# ~. K/ v) n
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9 B4 |3 }) O& _+ Q打两下就这样了 ( H9 E$ d0 f. l" j, X8 P
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' A( K. R2 Y" b d" Z8 d为了突出甜,放一点点盐 ! ~* a5 l: p/ |) U# n0 m+ @
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一勺糖 , o* ]( F" L2 a5 f; l* g
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继续打继续打继续打 " `' q3 m) v% H- q- j3 Y/ T* Z% e
有点稠时再放一勺糖,继续打 4 Z9 Q9 d" h4 i# `0 ?
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
! f& _7 A' q" n+ K' G) n8 Q1 J" D这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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) U8 z/ D8 ^7 X7 q" K6勺牛奶 0 w: X5 u% V \$ T$ g! U; h
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& r$ x8 m9 A: H8 z# O/ N搅拌好 1 W- E1 ~ ^+ p( i1 Q4 z
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倒入一半奶油状的蛋清
, R8 E c" d) w, X0 v/ [注意:上下搅拌而不是打圈 . |9 O( ?( r5 x) w4 M( s
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 . u* O' a6 L5 R e3 [/ L4 r4 x
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0 n8 h# [( f: Q: ]/ p5 _( J电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 5 C& K# q" t; k5 m, D; v
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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) A6 g O6 _: h+ g! O倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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6 O& N$ |1 @, c+ J9 y, O按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 . j5 ]: m( A) l( x4 ^7 ]3 t( E
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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6 y$ j$ x N5 L" F, z锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
2 N+ ?- d9 V+ B# i6 L: B+ L& h) d松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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