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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃5 Z5 |( ?2 i0 S3 f0 I5 P

7 R# V% r& h: x/ W8 A9 ~9 \6 O电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   ; d, s. D4 v% [" @% V- J
) ]& y, X4 i7 V  t2 O% u
3 F4 ?! Z7 R8 J8 {* y: n5 Y
7 e! J; q" P. L8 F
留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
. |/ h& o$ @# B# w9 @3 h8 l1 z
0 ], j, f9 @% a3 d- _  w准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 , P6 r3 Z7 k) w9 T3 j' U# C% A: _

! N. `( S5 o0 Z! y0 l注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
" E7 L! L+ {! V9 x6 a& P, @( v) P3 V% J
[/B] $ n5 y* k& y; P* {

: m% ]- [! b* u" X1 @" n9 N8 S: V按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ( t# Z8 ?1 N3 o* E' i7 D4 Z4 y2 s2 t
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5 @# _0 L+ b0 v' ^0 M
+ o7 n/ J/ ^* q& c+ R' i
三根筷子准备打蛋清 6 j8 i' H8 Z. [3 ^; C! z
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打两下就这样了 & I2 t/ J, [( a2 V' q( b( N2 A2 x
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  q( R4 |" W# l; h) [  L: i- b3 B5 m9 N2 B9 O& \
为了突出甜,放一点点盐
+ n4 |/ y5 _2 M+ a; k6 x0 X[/B]
, }2 c. A6 S! Y' m/ M0 x: a- V  c- [9 ]. y

3 `, \: G1 O. t0 p2 g7 ^; g! y一勺糖 : |3 Z% m; Q- o& ]& z
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8 u5 [8 L- [& k6 ]4 Q继续打继续打继续打 ! ]- m9 ~0 v0 E4 _: _; o. \
有点稠时再放一勺糖,继续打 % ]* o; y! I+ p1 ^+ w: A
[/B]
: \6 v/ v' x& G8 m6 M
  t1 K& q% X( \: s
; |' x/ J  w2 l3 s大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 4 m  Z: n4 Q9 R; W
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
* N2 ?# |9 i2 {[/B]
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& U1 t& E0 _; \( `' P- g
+ x0 v. V7 n0 h$ J  F3 p1 R  ?蛋黄里放两勺糖
7 u' @; g7 L! _3 P/ R; W[/B]
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶 1 `! e9 y1 V  g1 ?6 Z$ l4 y( c* c
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搅拌好 $ G- A; a. X9 B5 n
[/B]
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  [, d. \; \+ b: n
倒入一半奶油状的蛋清
. I2 E7 M7 K) W8 G6 D注意:上下搅拌而不是打圈 3 r! Q, S/ G; e
[/B]
8 v. h/ \6 Y, X9 z$ e/ i2 q$ J
0 p* T- O) H% j  r% f' R" u
4 @5 B% D) e' M. X! O搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 / A; b" ~5 b+ d" @# W
[/B] 1 c% U+ A6 w9 ?, q2 o" x
. f' ~9 Z  y/ i/ E

) ]. ~7 {" z5 x电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
& R% ~1 [7 N0 O6 ~! ^; K% _& L倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 - J- v  \* q1 I& l; W
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. G. z0 {) x$ U, |, n! ^3 C: Z
7 q  t, e4 L9 n* v倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 . _6 [# a; V+ M
[/B] $ y; _1 N( H: U: n- o% Y
; N5 S2 G: @- N9 E% u1 g
: |8 d+ L$ Q( p' t/ d2 W2 N
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
& o) z1 Y- w# t5 n0 x1 D  o然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 ( x4 q; M2 L% u. J2 c7 b0 h' ~/ X
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# s( v8 q* j, h4 A* U. I" v: ~
& o, p( n( m6 X! G
开盖咯
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, g% v7 d* Z$ Q) H9 _

4 W% i5 f+ }# x0 w0 l锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 0 [4 c9 ^3 i! y, U" d5 [  l
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 ( H+ I' d! H0 _: l) G
[/B]
发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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