文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
8 E) Q# {! G4 R5 H7 I8 x3 w. D V% D, {% V/ {" \$ Z: `9 W
电饭锅做蛋糕原来如此简单!! 9 h: m$ W$ D' \% t" f+ w3 h
, Z% X0 N1 [ Y4 B! A
+ f& @' A% B5 c
. }3 N7 z2 b9 S7 p留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
% q6 t' N6 P) B, F1 F# [$ e6 o2 @7 y& c1 G5 s8 F" \6 F
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 / l! U H; m$ S# ]* U' v5 E* e
) `8 V( R1 p) o2 q8 S/ t注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
2 S/ C2 j3 u4 ]" C+ N1 J5 p
u7 q$ d% I a6 ?[/B] & m) ?5 l9 v4 X+ C2 y
# _8 j, o# n8 }1 [+ O
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
& Q1 Q. F6 p6 f[/B] + e$ p3 Y2 K( e3 x1 I; n! F
% d7 r& D: L9 M& R" W* q" E
1 ^' }/ t# U; a2 J! z三根筷子准备打蛋清 ' Z% K5 N) @, I) Z* p2 Y
[/B]
8 {9 v4 j8 g( I: V0 F9 T
/ H2 |2 ?2 O5 i' c+ C5 O) ^+ C* L9 ~4 {
打两下就这样了
4 {( y5 B' T: i; ?[/B]
: Y( b& k+ m( R: b* f S0 Z" k' \) J4 A) _
1 [) U! b3 ]% z- }
为了突出甜,放一点点盐 * m3 q4 V, c1 N7 a" A
[/B]
* _2 `$ F0 }. h9 w3 B$ p, S5 r) f* G5 z5 v
. G+ ?1 x0 u" z( {一勺糖 , I$ d/ g" F' E
[/B] / B$ w! g7 U! r8 `
8 @/ U- |' r2 f2 O6 l3 v0 H6 o
1 K2 X4 f- a6 s: ]+ @3 q9 u- ~% Z继续打继续打继续打
$ a v. T' |2 k) v+ g8 l k有点稠时再放一勺糖,继续打 # K8 \5 L% N! C/ Z: M
[/B]
0 @ {( J% I4 ?# w& y2 ~" s" v5 a8 P9 u4 S
7 U' ~# H2 H5 b. P% t大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
/ U: \) \0 K# X" f" D3 i; E" F2 O这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 * V2 I- K3 @4 W( S' T+ @+ Y
[/B] $ ]# l! Q& q6 V" ]3 i
4 x0 \2 k5 \" x( O1 e$ y' I' f+ |1 l" ^8 ~; z
蛋黄里放两勺糖 ! l! R4 n( a5 u( E# G( N
[/B]
4 o0 L1 i' n* k& F4 L( w$ K
9 J! l$ A6 e" B& S( l) q. x+ [" w3 z5 B: ~# l+ R1 A0 L
3勺冒尖的面粉
# A. H' ?& _; T9 E" Y[/B] . b S9 V) _) h/ J" }2 v2 k2 r' C
, c" W l, R7 F7 V3 h! ^1 c2 f
1 }( _- a' ~. e1 f+ K6勺牛奶 ) @! p. c3 [: a# W: b( H5 m% Z
[/B] $ Y$ u1 o- F w* O! `0 D
+ d- b: _$ y. t) U$ h
' J7 a# C3 O: ~* |1 _& E7 |搅拌好 Q; b4 _; {' h' l% {0 b* O0 U
[/B]
; ]' E1 N( S. z
) P6 V1 q. w% s) J" ]- o) q! F; g) N' K& F5 |- j" o
倒入一半奶油状的蛋清 ) y0 }5 [$ b% a
注意:上下搅拌而不是打圈 , X* R/ f# Y$ l# r1 {
[/B]
6 p; U3 z% M8 Y9 x! d$ F1 A0 d% M! B! J7 j( }8 c3 T: {! Z) y
2 B: ?7 o% R) p) i# ?; `搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
# e0 x" s" K0 W! _0 R( k# e[/B]
. s6 y& X9 P& j0 b6 o# v4 n
" Z- G; D/ [( `# A. A2 I# K9 E+ n
% Z4 T% N. f1 _电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 0 V }& Z& `1 {! B4 g5 L
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 8 r9 k9 v$ w! q
[/B]
) C" w4 l/ n/ y* _ X; `
7 C9 O. Y- N1 A( y* \! m& w: o: l9 J6 M6 u. C f5 ~9 S3 h9 r5 v2 J
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
9 x. f, h' V4 \9 Z# ^[/B]
7 I; v5 A* ?$ r3 _' r
! E7 e; |$ J& L+ W7 W) C6 ^6 i
, p2 c+ H# a2 ^' [" T4 w按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 3 v2 r' [8 t9 P: B: m% B7 x
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 7 V6 y8 c2 [: G1 n* |( Z' W! D
[/B] 7 l: |6 R9 ^! D$ i+ D" Q
( L4 z0 w/ Q; D( v9 p, Y1 |. L/ r6 w# t5 P8 o
开盖咯 ) ]0 D! Z$ G! c; _- M* o$ ?
[/B] + x' O( @( S4 P
) F: u$ O2 R8 R" ~, F& E" e1 i/ q
, f$ H- a4 ]* O4 S4 M
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
. q5 N6 k6 O. `5 n松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 : a" p1 A1 E6 ~/ b: D
[/B] |