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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   9 h: m$ W$ D' \% t" f+ w3 h

, Z% X0 N1 [  Y4 B! A
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. }3 N7 z2 b9 S7 p留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 / l! U  H; m$ S# ]* U' v5 E* e

) `8 V( R1 p) o2 q8 S/ t注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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1 ^' }/ t# U; a2 J! z三根筷子准备打蛋清 ' Z% K5 N) @, I) Z* p2 Y
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐 * m3 q4 V, c1 N7 a" A
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* _2 `$ F0 }. h9 w3 B$ p, S5 r) f* G5 z5 v

. G+ ?1 x0 u" z( {一勺糖 , I$ d/ g" F' E
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1 K2 X4 f- a6 s: ]+ @3 q9 u- ~% Z继续打继续打继续打
$ a  v. T' |2 k) v+ g8 l  k有点稠时再放一勺糖,继续打 # K8 \5 L% N! C/ Z: M
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7 U' ~# H2 H5 b. P% t大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
/ U: \) \0 K# X" f" D3 i; E" F2 O这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 * V2 I- K3 @4 W( S' T+ @+ Y
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蛋黄里放两勺糖 ! l! R4 n( a5 u( E# G( N
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3勺冒尖的面粉
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, c" W  l, R7 F7 V3 h! ^1 c2 f

1 }( _- a' ~. e1 f+ K6勺牛奶 ) @! p. c3 [: a# W: b( H5 m% Z
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' J7 a# C3 O: ~* |1 _& E7 |搅拌好   Q; b4 _; {' h' l% {0 b* O0 U
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) P6 V1 q. w% s) J" ]- o) q! F; g) N' K& F5 |- j" o
倒入一半奶油状的蛋清 ) y0 }5 [$ b% a
注意:上下搅拌而不是打圈 , X* R/ f# Y$ l# r1 {
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2 B: ?7 o% R) p) i# ?; `搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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% Z4 T% N. f1 _电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 0 V  }& Z& `1 {! B4 g5 L
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 8 r9 k9 v$ w! q
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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, p2 c+ H# a2 ^' [" T4 w按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 3 v2 r' [8 t9 P: B: m% B7 x
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 7 V6 y8 c2 [: G1 n* |( Z' W! D
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开盖咯 ) ]0 D! Z$ G! c; _- M* o$ ?
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) F: u$ O2 R8 R" ~, F& E" e1 i/ q
, f$ H- a4 ]* O4 S4 M
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
. q5 N6 k6 O. `5 n松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 : a" p1 A1 E6 ~/ b: D
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发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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