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文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃+ @3 }( j' z# @ _2 e) a1 m! S
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!! , f" X$ s0 @4 b3 E
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2 W. \, c3 u: f. j8 n6 ~留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 " L1 W, n& g, V T+ }" n
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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3 c5 e4 ~0 C9 a @" X8 C; ]) c三根筷子准备打蛋清 0 ?" E- w! h( v V- J# ?# |
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) O ^ [0 }: K6 b- g( k) Z打两下就这样了 @9 m4 p% e: S8 J
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为了突出甜,放一点点盐 J) U# u5 y! L M, a
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|! C0 k- { {) c一勺糖
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继续打继续打继续打 4 \" c; X; d$ `3 E
有点稠时再放一勺糖,继续打 & v- W1 a {0 n( {
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1 r! |9 H1 S% O& M: {: D大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
. y; \. u. B3 A6 e5 l& L3 T这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉 6 j5 k- p1 [0 _
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% w. D5 S, J3 H6勺牛奶
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7 v# z- `8 M$ H% Q Y) ?8 z! R搅拌好
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1 i) Z- f: h/ J, x$ |7 n+ B倒入一半奶油状的蛋清
8 J! h: B( D; `注意:上下搅拌而不是打圈 # z# ^3 N9 X) }: w6 G% D
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ) g$ J; r" ?' @7 I, o8 T
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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3 ~, C0 t# m2 O: `. U! j倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 ( B+ F1 V' Y P, E4 j( U( K9 Z0 F% C
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
) v4 \. W( C6 t" t然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 # U( f3 q( E' o' n
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1 i4 H& |5 F( T6 x开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 + F. L: c9 m1 l$ n( A! l" l; G
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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