文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃5 Z5 |( ?2 i0 S3 f0 I5 P
7 R# V% r& h: x/ W8 A9 ~9 \6 O电饭锅做蛋糕原来如此简单!! ; d, s. D4 v% [" @% V- J
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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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0 ], j, f9 @% a3 d- _ w准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 , P6 r3 Z7 k) w9 T3 j' U# C% A: _
! N. `( S5 o0 Z! y0 l注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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: m% ]- [! b* u" X1 @" n9 N8 S: V按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ( t# Z8 ?1 N3 o* E' i7 D4 Z4 y2 s2 t
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三根筷子准备打蛋清 6 j8 i' H8 Z. [3 ^; C! z
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打两下就这样了 & I2 t/ J, [( a2 V' q( b( N2 A2 x
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为了突出甜,放一点点盐
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3 `, \: G1 O. t0 p2 g7 ^; g! y一勺糖 : |3 Z% m; Q- o& ]& z
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8 u5 [8 L- [& k6 ]4 Q继续打继续打继续打 ! ]- m9 ~0 v0 E4 _: _; o. \
有点稠时再放一勺糖,继续打 % ]* o; y! I+ p1 ^+ w: A
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; |' x/ J w2 l3 s大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 4 m Z: n4 Q9 R; W
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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+ x0 v. V7 n0 h$ J F3 p1 R ?蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶 1 `! e9 y1 V g1 ?6 Z$ l4 y( c* c
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搅拌好 $ G- A; a. X9 B5 n
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倒入一半奶油状的蛋清
. I2 E7 M7 K) W8 G6 D注意:上下搅拌而不是打圈 3 r! Q, S/ G; e
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4 @5 B% D) e' M. X! O搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 / A; b" ~5 b+ d" @# W
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) ]. ~7 {" z5 x电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
& R% ~1 [7 N0 O6 ~! ^; K% _& L倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 - J- v \* q1 I& l; W
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7 q t, e4 L9 n* v倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 . _6 [# a; V+ M
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
& o) z1 Y- w# t5 n0 x1 D o然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 ( x4 q; M2 L% u. J2 c7 b0 h' ~/ X
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开盖咯
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4 W% i5 f+ }# x0 w0 l锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 0 [4 c9 ^3 i! y, U" d5 [ l
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 ( H+ I' d! H0 _: l) G
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