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萝卜丝紫菜汤—预防感冒蔬菜汤

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发表于 2009-11-24 12:16:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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白萝卜是家里现成又首选的感冒克星蔬菜,白萝卜有消食作用,如果体内积食就会引发内热导致感冒,所以消食、通肠胃是必须的,同时,白萝卜还有除痰润肺的作用,其富含的有机硫磺化合物有强大的杀菌作用,而且维生素C含量高,所以,预防感冒非他莫属,紫菜丰富的多糖有提高细胞免疫和体液免疫的功能,它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效,但这款食疗汤菜不是所有人都适宜,对于脾胃虚寒、风寒感冒的人士要谨慎少食,也可以将紫菜换成大葱叶,就做成萝卜丝葱叶汤,葱叶含有丰富的维生素C、维生素A及钙,对于预防感冒也是非常有帮助的,而且它丰富的辣素可以促进血液循环,姜片和大葱的温性可以平衡萝卜丝的微寒属性,可以用来预防风寒感冒。, `- ~: k( e# i9 z, A5 ^0 p* w
萝卜丝紫菜汤的原料:* H# ]" h2 Z% ~5 `# o4 Q
白萝卜100g、紫菜2g、姜5g、盐2g、香油1ml、高汤500ml、大葱少许。. x' _. P$ W$ ^+ O1 R1 [
萝卜丝紫菜汤的做法:
4 t  t, s- T. D1、白萝卜洗净切丝;
, G: r$ A/ R: X4 A3 [) J5 L2、砂锅中放入高汤、姜片煮开;
* t3 J8 D0 x5 z6 s5 X3、放入萝卜丝大火煮开;
7 J0 H' h: k) f9 h+ f, b4、转小火煮3分钟;- c& l4 X3 V/ H& \
5、加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒葱叶丝。
发表于 2009-11-29 19:19:20 | 显示全部楼层
清清淡淡。。。。。。喜欢
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