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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。& _" U& P; v& S/ q
2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。
: H; d' @4 s2 o( j5 @3.做法如下:, g: n: m6 L, p3 a5 J6 E( d* ?7 C3 ]
a.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。5 Z; L" b, i, l `$ ]. e
b.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。! e0 i$ c1 o$ [1 t
c.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。
, G7 c# e1 ]( k y% Kd.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。
/ E+ `, \, s0 c' |; R' ^e.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
3 L0 b7 R, L% kOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
c( S- u8 s: u0 G- J如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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