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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。" O# S5 \! X( W1 A- p7 r! d
2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。
) R; L# |% p% w' P) {, G: L3.做法如下:
/ k9 e/ D+ }) h1 e& f: ^a.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。7 b0 a1 m* J* C" ^& }: ^
b.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。) T8 d8 Z2 Z" Y: `! C8 [0 d
c.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。
# l1 Y/ N6 w ?0 u( }d.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。" S* O1 U1 w$ y) o- T* I" n; x
e.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
& x- `. {- D0 S, @8 KOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
, P) N: H# T* X4 K' E如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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