简单-魔王蛋

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' t. K* X/ m% w5 Q% ?主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
: u! S- F. ~7 O+ w$ r/ }调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
魔王蛋的做法：
; M/ D% T6 s0 X0 a1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
" }' \5 ^) j1 |, U3 c; `' G3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
% Z9 Z' j+ C! x% _0 }食物相克
& q# i2 M3 d; ~" g; [) f* P& r鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。