简单-魔王蛋

11zhuwei11

主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
3 s- F7 [# Q( Q1 G8 B调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
魔王蛋的做法：
% c! |8 G8 F6 h) n+ s1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
6 b# w. Q, N, L) K$ F3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
2 g5 h5 W1 `; a9 b/ L4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。