简单-魔王蛋

11zhuwei11

主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
- L; N9 j' L# ~% w# V- C3 @调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
魔王蛋的做法：
1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
  M' q# r0 q& R6 f8 C9 w3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
; H8 e6 s) H0 G# J5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
食物相克
4 o8 ?' P' w. V6 A" t( w鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。