金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
9 ^' i6 J+ a+ ?8 K6 K" o$ o正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
! T% z$ Z* n6 w在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
引用悦己杂志的内容——
! ^5 O& w' R5 Q( V        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
看来我们女人才更应该多吃白菜呢，

闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
" }% x" e. T0 A. X/ D怎么样，诱惑到你了吧

' Y! R7 t; z6 d( {主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
  o0 G) V$ \0 I0 G6 K/ U+ s制作方法：
% U: g. E9 B6 X- {1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
+ N$ p/ ^$ m7 o& m) |# Z白菜切碎待用，如图3
% W6 a2 f! G6 k, H2 |% A2 K# L猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
1 ?; ~  Y- ?. s猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
* R$ u$ H) ~$ j, K3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
5 r/ P( F7 H7 @8 a! t, \6 _$ Y就像图5中一样
0 j) y& G5 i, R$ W; |" @, a如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧
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% R& J! W+ j* Y- A1 T现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
6.上锅蒸了～～～ 图8
水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
" }- g. @! D6 J; K* P& r您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！