金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
7 V% B: j# f& _- x好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
5 L: j( ?- S0 \# v# E2 b俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
6 J- b8 h# Q* H% C2 ~正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
5 _$ p6 m. i( _. @' a1 i3 T白菜那么好吃吗？
引用悦己杂志的内容——
" e$ S5 g  w& f! w9 J1 ?/ u        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
7 S6 l1 o* G  H2 V- k看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
  F% p$ ]. }1 u: m/ [8 z, E
2 t7 ?' o4 V: `$ ^6 ^  C5 V闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
怎么样，诱惑到你了吧

主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
" U9 X/ L, I3 \& D: U) N" t3 u7 I调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
; N  a( o6 y7 L5 u& y# ?4 ~制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
- x; ?7 r5 Y! l- U, d0 z. p9 F猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
7 ?: Y3 g; Q  V9 ~! A9 Y6 z8 i2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
7 v5 D: i/ U: w( b1 @) r5 K3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧
5 n4 r- X4 O) F3 }- d
现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
, I3 `9 S1 j# K+ b" o+ d4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
6.上锅蒸了～～～ 图8
. h# {' z& u) V' L+ X- E水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
- P1 {* e5 F+ a) l7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

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好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！