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猪蹄汤

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发表于 2009-11-11 18:57:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
煲汤原料:猪蹄350克 黄豆100克 香葱10克 盐适量 鸡精适量 党参10克 米酒少量6 a  M- I) O( G8 B
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   制作过程:$ A' n, Z2 d1 E( _& z# \. c
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   ①需将黄豆提前浸泡3小时。, E6 B9 g& {; A. _/ D

1 a) n8 o% f2 d% n( Z   ②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。
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   ③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出
发表于 2009-11-12 19:44:22 | 显示全部楼层
还可以放陈皮
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发表于 2009-11-16 17:22:38 | 显示全部楼层
这样就okay啦?》都不用生火?
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发表于 2009-11-17 15:51:41 | 显示全部楼层
不过我觉得猪蹄汤还是炖海带有营养点。; G% S$ k, D# X% d. _/ Z) s: @1 b
因为记得以前在报纸上看到过主题最有营养的市中吃法。
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