棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤
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　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜

% f' Q: M) [* ]! F1 }6 ^& Z　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

　　烹制方法：

; v3 i# B2 Y+ v3 l4 [5 q　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
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# u% e& ^% ?/ D6 ~2 ^5 K" ~7 C　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
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　　特点：汤味鲜美，营养丰富。