棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

, `3 b6 |9 c" ^3 _$ U; J& {  E0 T　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜

7 W1 k( J! `+ O; s0 i2 ~) }　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉
( s3 h0 ~4 l; U7 [# N
　　烹制方法：

5 A+ g+ K' q' g! h　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；

$ U7 ^, h7 W6 h　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。

　　特点：汤味鲜美，营养丰富。