棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

1 m& D6 L& W8 \0 e　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
$ [% ?, O& p+ `) z8 J) [4 _" z* d
5 r. e2 Q1 M* o3 F! e% |  ~　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

　　烹制方法：
0 f% g' ^: I6 }( c! y' S8 D
　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
1 f& U& {& @1 ^5 k9 ]9 Y
　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。
+ l  T* `" D* X6 A3 X6 D
. \' z1 ~; p* f4 ]3 ^% x. K+ @% W　　特点：汤味鲜美，营养丰富。