|
佤山乳鸽
- s9 d: V0 S3 g+ C' x' e' q
+ }$ j7 J2 |" R, u
# v i9 O) u& L6 ^/ u# I' d4 G, E原料：乳鸽1只、干辣椒节300克、花椒籽50克、卤水1000毫升、精盐8克、味精5克、香油3克、红油15克、料酒8克、花椒油3克- X; `1 `0 ]+ Z
6 C! N% r6 X5 t! k9 L- S1 U. B# O2 Q9 }
制法：1、将乳鸽斩杀洗净切成块．置卤水中卤熟待用．0 a$ B2 |4 ] l
! [3 ^& N. Y* p4 g5 o1 O
" I p, a' T6 c, A
2、锅上火，倒入食油．下乳鸽块．炸至金黄色后捞出
4 {# H- u, \% J6 y# H3 T# d% d( Q9 H' |6 O/ B7 c x; B& Y
_) w& O2 w& y 3、锅内留少许油，将干辣椒节、花椒籽煸香．倒入乳鸽，调入精盐、味精、料酒稍炒．淋上红油、香油、花椒油即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-11-9 16:59:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡