葱爆肉条的独家做法

文登开

葱爆肉条的独家做法
' q2 d2 S! J8 h% r% m( e原料：
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五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣

* a# R( z8 G* U" ?2 s" k辅料：
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$ b% A% r+ I4 k4 x酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
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9 D9 b: c! P; q3 r+ ^/ H* ^% k8 `+ Q做法：
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* W+ l/ K* {6 Z0 s6 R7 z1.五花肉洗净，放入锅中并加水没过，将肉完全煮熟(约需50分钟)后，取出切成筷子般粗细备用。
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9 e: y, e$ T' B: N7 A* E6 w2.葱、辣椒切段，大蒜切片备用。
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3.将五花肉条放入锅中，炒至略呈金黄色，且香味逸出时，加入蒜片、辣椒、葱段，继续拌炒20秒，最后放入调味料，炒至上色即可。

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