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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 * q* p# {4 u& D* \4 {: ?6 ?% }1 S7 o
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做法:
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6 P: U% g( O. \3 M1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; / q# h' Y$ N4 ?8 ?6 `$ P
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀; 9 J4 f& T1 ?  y- H) }
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 $ \" q# X" T8 f5 N' t( u9 k) G8 ]
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5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........# F0 ?! ]5 `# k* i' @- S" o

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