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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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7 @9 }6 q: |: m9 v4 L- Y6 M$ C+ S做法: : z3 g6 F# J) S8 g4 k5 a- g

' g0 f2 m& a; C8 |' M1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; 1 G( z9 ?5 d5 U; Q$ J) z$ e
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀; 3 X5 z1 A6 G( v3 X3 u. D( g

' {+ }  H& \6 E0 N2 _0 p, u3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;   q4 \6 Y% I) p* V  [. S
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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. s: _5 b( L; O) z- Y! l5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........5 e9 T7 z/ l, f. W  A

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