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材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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做法: ! l% _' A, F1 V6 B: i
. @% g3 q! a9 J6 ~$ J1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; 0 E$ w! N1 t1 J. z! |$ O# U1 V
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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n7 v. f& x2 Y5 f- P) \& x2 U; v, \3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团; % j+ ?1 X$ S+ a h }
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 , o+ {6 j% R8 F
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5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。 |
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