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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 ( B, f: l  S- o

' N! ]2 h/ y& n0 p) P做法: 9 @3 Z. L7 P( r# x$ I& H
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1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; 3 I$ C+ W6 U9 V6 X  e+ G* ~

( s7 ]4 c/ H7 k; D4 @. K8 v2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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1 B7 B0 |- D5 P% x; ~4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 $ k7 C% m5 v* f0 \

& V) {3 f6 x. `# X5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........
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6 E+ v- J$ r0 P& B6 C# E( B凌天传说 http://www.shucheng.com/book/5/5405/
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