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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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/ l  k: ?. A# x: w做法: " }  N7 O+ j6 U3 G3 T1 I. l
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1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; 7 l4 n2 ?4 |% d2 J) ~/ M" U
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团; " b6 y6 ?! i9 v9 q

' B8 k! w  N' D2 ~  r7 T4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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. e7 U2 x; n/ L. f) e. p5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........7 D6 F$ l) |) Y# q0 s3 q

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