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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精 1 T/ S/ B" @0 z5 {" k7 @
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
- I  T! p; M. e- C) S4 x2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
( B- A: N" t! A9 i6 j% \3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
8 p1 N" W. o( C- U: u+ @4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. / c( _) p* Y$ e$ K) f6 [5 {
& Z3 ^$ h7 R- b( X9 d) }, p

& X& h0 m- N2 @1 b 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
# j2 A* F. [' w% C$ O! K; r大家做的时候慎重吧~
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