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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精   A5 }/ Q' w  }, s) P9 X8 B- {3 A
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
' x% C* x/ {( T  E* s6 @1 j2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 - d2 j( _5 a" B1 p, y- [! ?2 f
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟 9 ]9 W. ?4 B9 ?' {# B+ G+ w
4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. . M0 h- N7 A9 {4 E1 O: h

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这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
2 b' x, N/ ^6 _* S" P0 x' K大家做的时候慎重吧~
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