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原材料2 s, [ u) D# A0 |( V" s
/ K" x; o0 s, {5 }( A8 d7 b鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块' Q6 x# R- V( p l! J* x: f
@0 j; b: f8 Z# S+ A调味料
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量
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做法
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1：土豆、南瓜去皮切块。! H" g2 C9 r K4 \, ~
( K- s4 y; T8 i# `+ q" I8 s2：姜切片。
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3：鸡翅根洗净切段。
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6 j3 w5 K. _# @1 }4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。3 [$ q" x n' |
. j- r1 ]) R* ~# }) U& e6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。' P5 {4 d3 n. z& W$ M( {; |
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。+ @0 G7 _' h, ?
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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