|
|
原材料
) n7 v# @6 U3 T3 g& p! U, P5 I
0 T: ?- b8 G5 Y% u% @) J v v鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块. N% k4 c* E* K9 y' q! g& C
" w: e9 \% _: I调味料) E% X1 P) @) z6 e O
) Z% u( z B, ^. K" A0 R* q
麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量' L% r$ A, h- S# V% G/ X/ a8 L
6 C; g4 A' X) z做法
. t3 K+ ^- Y% Z; n. m
: I, {0 \! |: A# o6 s1：土豆、南瓜去皮切块。/ J& x- ~$ o/ q1 v
; a! k1 I* w7 F4 o! `3 ]
2：姜切片。
. N/ @0 U$ A( h \9 _2 G- ^! O, ~. u
/ u; ], B7 A' l. H9 v3：鸡翅根洗净切段。
8 k! O- D: }; F0 ?1 n* W+ L/ C- l; y. c/ w4 H) Y4 I
4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
* u2 ?) m" @ Q
- \% B5 _& P! b) X5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。5 W% O- z6 {8 [, \
6 G; u' k7 W @0 ?4 P2 o6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。7 T) e# n5 e9 B' T: k
4 d9 o s# \. u3 Z) `- `- x
7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。
! {8 r6 a+ W' h# b7 `$ }% P, P2 ~
* q. ]! y6 E2 G8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
|
狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡