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原材料
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/ m/ ?- G/ w+ U4 W4 F" L鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块) M# }: ^9 `$ U
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调味料5 K; V7 ]! \' P
i& G; Y' M3 U2 i1 U/ h; v- H麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量
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做法, K: Q8 f' t2 z2 ~% U
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1：土豆、南瓜去皮切块。! m" Q' z" ?7 s+ y4 ^
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2：姜切片。
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c8 c' A! p% E# n3 }1 H" b3：鸡翅根洗净切段。
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。3 M3 O4 |, L' e2 H3 o
6 n/ y6 H$ L( O. X. t! K2 a6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。' {, n, |, f/ ?% E0 {
. v! b) I8 b/ E& n' d7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。+ {- O- h, S' e5 I3 A
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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