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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个 7 H- _ ]7 }' r( n( \
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做法： 3 v' t0 T/ S a* D& @/ `
1， 面粉过筛，和盐混合在一起。 / w9 f' N w: ~2 b+ N: o% u+ y" Y
2， 黄油放置室温软化 ( V9 y& w9 A1 w1 Q, V. Y% p6 i
3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。
1 X0 _9 ]' ~" u' w4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中. * N% R, o, y. _ ^
5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
% M9 I& M; F: a) K" t6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。
- }. D( J1 T( a7 t5 L* t, p6 d+ P巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦. 1 M4 z7 T- E+ @
把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点. 4 l2 n& J! W5 x- a
放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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