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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个 E% O* C2 C- w$ U; q* V- M1 X( c
) s' `& I: p% _7 Y做法： 3 t2 s/ }" d- `! N# w# k
1， 面粉过筛，和盐混合在一起。 4 m5 E1 P1 K+ N C7 m1 y
2， 黄油放置室温软化 s3 p) G1 y& v6 `. L" |& q
3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。 ( `. A0 x5 O: }: n' P j
4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中.
6 K9 j& b" D! i5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
! S; E% j5 Q# q6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。
+ e& a" }" K& g* z# }7 ^! h5 J巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦. , g6 L: t9 G) t, P o2 G" m
把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点. 8 ~5 v, k( o/ C- w( }
放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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