☼→→→→香菇排骨←←←←←☼

我家的马桶

原料：仔排，十五块一斤，我买了13块钱的，干香菇，我们这里买6块钱一两，我买了一两，不过只有了一半做这个菜。

步骤1：干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。

步骤2：仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
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; j8 s, L; L3 e6 M/ X/ W, g$ @步骤3：锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来。

+ G1 Z1 k  {( A5 g$ W步骤4：加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加
1 D: P% _% U2 R+ G# e: b4 f盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。
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步骤5：小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。

; ]/ a" u! k. i0 M1 j. Z* A; U- t 步骤6：小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

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大功告成！

我家的马桶

这次应该显示图片了吧 我用的是 论坛的相册~:387:
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* e' O' y5 s( t5 O' V8 a我尝试着做了一下 肉煮的时间太短了 竟然没熟 :381:

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嗯，图片可以 看见了
我 习惯用紫砂锅焖肉，容易入味些

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呵呵，一看去非常的诱人，鲜香。味道一定错不了。而且这两样都非常有营养，我非常喜欢。

colinwang

这个菜我喜欢啊~~~~~~~