谁会做东坡肉？

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谁会做东坡肉？给个详细的！！！

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胁条肉（五花肉）洗净整块放凉水中煮开，加姜块花椒去腥

5 I! ]" A$ V! \+ G* e取出用清水洗去浮沫，切成一寸见方的小块，但不切断

5 z7 W& ]( o1 {, R. x* i砂锅底铺发好的蕨菜干笋干，即吸油，又增笋香，还多点可进嘴的东西
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1 W# m$ Y4 Y* o7 Q& p# |- e3 b8 D放大量的醋，酱油，料酒（至少半斤），少许肉汤，香料，葱姜，冰糖
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% Q- g. r0 d. r4 K) ]* u1 E$ f- B8 f2 q面粉加水调成厚糊，牛皮纸剪宽条沾在面糊
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将沾满面糊的牛皮纸条糊在砂锅的边缘，此功用是封住多余的出气口，让香味闷到锅里

- P2 N$ {, k2 U' e8 W2 E9 ^. M) c小火煮上两个钟头，开盖，转大火收干汤汁，盛出一碗，垂涎三尺
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: V( D3 v& k) |; o& M$ ?& E皮色酱红，软糯即化的东坡肉啊
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不油不腻，皮糯肉香

夏日多雨

听说东坡肉很美味的，很想尝一下。