谁会做东坡肉？

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谁会做东坡肉？给个详细的！！！

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胁条肉（五花肉）洗净整块放凉水中煮开，加姜块花椒去腥

+ `, |  G: t" T# D1 X0 m0 P& ?取出用清水洗去浮沫，切成一寸见方的小块，但不切断

+ _4 i" S9 Q6 b% I# X砂锅底铺发好的蕨菜干笋干，即吸油，又增笋香，还多点可进嘴的东西

放大量的醋，酱油，料酒（至少半斤），少许肉汤，香料，葱姜，冰糖

" d3 y5 j. k; b( i/ _0 `面粉加水调成厚糊，牛皮纸剪宽条沾在面糊
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将沾满面糊的牛皮纸条糊在砂锅的边缘，此功用是封住多余的出气口，让香味闷到锅里

" K& G* |) G# G* J2 q9 N小火煮上两个钟头，开盖，转大火收干汤汁，盛出一碗，垂涎三尺
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# ], a2 B# Y( [' n+ D& C皮色酱红，软糯即化的东坡肉啊
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  @/ j7 B7 X; m& N) m1 [4 v8 o不油不腻，皮糯肉香

夏日多雨

听说东坡肉很美味的，很想尝一下。