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☞‥‥‥可乐鸡翅 有图详解‥‥‥☜

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发表于 2009-9-29 12:24:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 137 于 2009-9-30 00:02 编辑
7 Q+ [3 `. Y! \
) x0 _- M0 u9 y7 V  ?; y原 料:鸡翅,可乐。: k% [  m( y2 B3 j" X* S* ]
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' d1 r" J2 `* f5 s! l* c" M, Y- [& K* C! v) k) l' s: V

, S$ _8 @5 v8 z* c步 骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。0 O4 I# \+ u$ I" N

3 _% J, S# h/ E* b8 m8 o
4 B) K* h3 j, c9 B5 P
. B8 w. y3 \, }( D# m步 骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。
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+ F. ~0 _# \! Z8 c- p- O. M步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。  h( Q" n- E$ x" \2 A2 o6 J

" n& y3 R% y/ A  ]7 I9 [8 K; p& n5 B+ H# U

/ A, ~; L: S! G步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。
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; |: g* ^/ Z' @5 Z( g$ E* t步骤5:我这个汤汁还收的不错吧,相信你做的比我还要好。我以后会研究戒指吗?估计也会的吧!这年头不管什么人都不会逃离一段感情的^_^。
% ]! l, C& }5 ]
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 楼主| 发表于 2009-9-29 12:29:54 | 显示全部楼层
话说本人最喜欢吃的一道菜就是可乐鸡翅了。
0 n3 s" N/ k" i+ i+ w很好做,自己做过一次,但是和这个原创做的相差甚远……  }% i  f# S6 j+ s' E4 f' C( N& x
也就是所谓的 看花容易绣花难了 / ], v, t1 n/ `# n
最大的一个客观因素就是一定不要用 电磁炉炒菜 实在是不行!:387:

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发表于 2009-10-1 18:48:53 | 显示全部楼层
一定很美味吧楼主,羡慕。
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发表于 2009-10-1 23:57:00 | 显示全部楼层
可乐鸡翅很好吃的,很甜但不会很腻。不过不用可乐只用糖跟酱油也是能调出来的,另外LZ手艺不错啊,照相技术更高……我又饿了
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发表于 2009-10-5 13:31:19 | 显示全部楼层
可乐鸡翅我做过  不过有一点可以告诉大家  快好的时候  可以用生粉勾芡一下  那样味道会更好
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发表于 2009-10-5 13:52:48 | 显示全部楼层
看的口水都出来了,很有食欲,支持楼主!!!
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发表于 2009-10-5 23:47:42 | 显示全部楼层

% k& L0 c* L8 ^* z; ^! f4 N" D7 v6 m6 f* o! Y
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发表于 2009-10-10 09:31:25 | 显示全部楼层
看上去真是很诱人,不知好几吗???
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发表于 2009-10-11 01:26:03 | 显示全部楼层
看着很好吃。。。改天我也试试。。。谢谢分享
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发表于 2009-11-8 01:59:56 | 显示全部楼层
最好先腌一下,比较入味
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