地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
4 M0 Y8 O! o6 e% R. p9 c主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

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: U& q+ B8 \( i+ J1 a/ e; z( `) r教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

- T, |0 U8 A6 K% n! M) T' r2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

. \% j+ K" O3 j3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

: G& x+ G$ C+ H+ i. b7 I& o# h  T5、加入水生粉大火收汁即可。

6、出锅了，大家品尝一下
) W3 g# |/ Q* u5 L. s! H味道怎么样啊