地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

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% l: A. F; _# ]3 t( n1 V教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

8 w" P1 H. z- ]# y& K2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

5 _4 [7 U7 p. t; G3 k1 L) n3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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5 F2 Y# R8 v# V4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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' b. r; m& j  H( a* e% I& G/ [6 p& l5、加入水生粉大火收汁即可。
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6、出锅了，大家品尝一下
味道怎么样啊