地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
6 K* G( w! h& Q主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
: B2 h, u) l- W0 x- k调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

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3 x4 `& w3 c, O& B" |教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
( @7 ^( i( n; x  W6 @3 @1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
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3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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3 |* m& \& i/ z4 R0 _5、加入水生粉大火收汁即可。
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# U, E. W5 F* b! V6、出锅了，大家品尝一下
4 b: C3 {# i) U: h% ?5 M味道怎么样啊