地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
2 |9 v" m2 z& o' y) g主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
% y8 F- r  P. c调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

* m# p* ~- A* e& u* {+ `
* q3 z: T- Y. @# f( J教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
( `) C# G4 ~4 `# p/ b1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3 u; u, `8 ^5 l% q3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
2 W  G% J" v+ k5 R" ]+ e; P* Z- |8 d
1 g+ l0 a% {4 p' T4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
1 W  O. ^4 e3 z; r, f* k
5、加入水生粉大火收汁即可。

6、出锅了，大家品尝一下
5 g) N3 t$ F5 [味道怎么样啊