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松仁玉米的做法:
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: o4 D; ]; {6 F' @主料:松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g 0 E: t* z1 `( Q
$ A3 M. J ~* \辅料:盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g
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' ~: [- O( {2 A- i. y+ U做法: 1、松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 8 P" Q7 g- z( t! U. u: O
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2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
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3、在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。
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4、将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
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特点:此菜色泽鲜艳,口味咸鲜。
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温馨提示:炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。 |