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松仁玉米的做法:
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3 F! ]1 n+ s+ Q( O主料:松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g
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! o' R; ?3 b1 y! A+ j/ i辅料:盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g
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做法: 1、松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
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' V4 L: l+ l/ o8 ~$ J' e5 ~- n 2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。 5 F, J* J2 a7 ?( S
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3、在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。 % [ ]: m8 q4 O8 u% l, C6 g
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4、将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。% d8 R8 a! ]& \2 [" `& X( C
1 J. r3 c( ^* {+ N% r; j特点:此菜色泽鲜艳,口味咸鲜。
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温馨提示:炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。 |