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6 C$ j, f6 {3 c3 {! `: d松仁玉米的做法:
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主料：松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g
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辅料：盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g 0 h1 ]+ L9 U% F0 j9 p$ v* i
4 X* D ]5 G$ D. k做法： 1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 ) L) J0 H' ]2 S k' Y) o1 X8 e
, e! T: b- Y% b4 q! ~; [ 2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
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" j0 H. l: R4 G2 D% N6 c 3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。 3 {4 q' D5 E7 S- P
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4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
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5 D! Q5 x" @7 l% d# i C特点：此菜色泽鲜艳，口味咸鲜。; |( D9 l: a) i- @ ^' z+ m: t0 ^
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温馨提示：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 |
狗仔卡
发表于 2009-9-15 08:06:28
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发表于 2009-9-16 08:44:54