排骨豆角

中国冲动

" ]9 J: C) T2 e6 h/ T1 o! Z排骨豆角的制作材料：
    主料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。（主料多少视食者多少而定）
5 S, E* I9 s! E/ T排骨豆角的做法：
0 w9 \% }# T/ Z' E4 F     1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
' d" w: X5 Y1 B7 {7 o+ W5 S! R, y     2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
1 f. j6 T1 |  }# j2 a     3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
- N) B2 d7 h! j9 U+ t" R     4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。