排骨豆角

中国冲动

8 J$ [4 K4 [* e6 b: _, c5 `8 X排骨豆角的制作材料：
    主料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。（主料多少视食者多少而定）
6 V( p; `6 L' |- I4 C排骨豆角的做法：
! v3 B3 x  w* I; t( B     1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
& a' {& \# B/ F7 q6 U7 z- X     2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
/ R8 E2 t1 m/ w% s5 x2 |0 |/ F, I     3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
6 i! Y3 N( ]# }' m     4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。