韩国辣白菜的做法！！

中国冲动

1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。

　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
: B. }, ^. P9 Q, ]6 u3 p# U, w[img][/img]
( `7 R; O5 w' c: ~2.腌了半天后，挤掉水分
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! ^( g2 a  p, ]( x0 Y' Y3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
3 L" w+ ^4 I# T- y; A  H5 k4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面，盐，味精，糖，还有鱼露的用量和加酱油的感觉一样。
  i: I, b$ t- p* i
　　辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好在来一点小香茐。【
8 b) s$ Y- D. \; a0 P% C" ]$ r  D6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀【
& j" l; k+ m! t$ D, w+ F　7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
1 L* T( R( c2 Z' ^8 q1 z8、搅拌
　　9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹【

　10、注:一定要把手洗干净啊或者带塑料薄膜手套
. t/ t% b* h" A　11.整棵都抹好了
! w$ G# d2 H0 w7 o/ M+ l+ z12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。【
3 X" X) J5 L' s; K! M13.3—5天后成功
14.最后装盘鸟，哇咔咔~！【
: R8 R9 I1 c1 \: F15.开吃

oobs

很喜欢吃 有机会学习下

liy0

开吃~~~~

重庆大强

我还是觉得四川泡菜最好吃

lfng

呵呵有机会试做一下，感觉不太复杂

ggtyt

好辣 好好吃啊！！！

phtanus

我爱辣白菜 ~~~~~~~~~~

九龙堂少东主

少了萝卜～～萝卜切细丝～～

longer720722

不用水,用糯米汤比较好.

colinwang

看上去好吃~~~~~~~。