|
|
|
来源：我爱私房菜
U O& d' ] M+ r I4 U0 e5 I+ u' p' ` N3 t/ `
发现很多同学们都和我一样是土豆狂人！！那就给大家介绍一个妈妈常做的小吃----土豆饼（有的人管这个叫洋芋粑）！
2 Y' \; [0 R. w/ L- g, o( C! z+ F# [5 z2 C
. g6 R) a% D$ G) e* @; b( d, Y; \
先把土豆煮熟了，然后用刀切碎！！我买的是小土豆、7 T7 w6 t2 C. H' _1 |; z6 o& q
/ P1 g5 N" v/ S8 |" D N
9 S& w7 p5 r3 V$ G+ l8 m 然后戴上手套！没有就用保鲜袋子套在手上！！把土豆捏碎！5 ]' ?: g0 T! o" l3 I' X/ z
/ P# i/ [7 U1 N% j2 B6 Y& M. _7 m0 b7 O5 w3 m5 X7 q
然后就这样！！揉成一团！一定要把土豆全捏碎！这样才好吃！！加上小葱和盐！！
- `, F$ K# d& r2 V
. v* z7 A( v# O H q, x+ P: G3 S. T6 p t* Q
' ^8 I) K9 l+ l, A! e2 F! F7 i2 s4 }
把它揉成小团！！在手上加点水，不然会粘手！
' Y% ~" ~& Y% |2 ~% D6 s0 I 4 f! R( p- d) |' l9 Z/ l
4 v& F3 z8 P0 l0 M; m
- y( g, \, a$ Q6 L 在锅里放油，有平底锅最好，把锅都上一遍油！火开到最小！然后把土豆饼放下去！沿土豆饼边加点油！！不要加太多！用铲子轻轻压一下！ / e7 Q2 {: s: Z8 e0 ^$ P
! t, X5 y( N' s
" ^* D1 I; b) z8 J
0 \3 i- A3 _5 b: \0 n* U& K* g, F 两面都要煎！！其实跟烙饼一样！！煎好就可以出锅了！！！ . `( {! y" g* Z' C( q6 S
7 O+ }" G" \9 y& u& h2 R* G
s2 M6 I0 {5 T# Q
; }+ k8 L# K/ V" y8 R4 k
好香好香的！！再看看！！ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？加入华同
×
|
狗仔卡
发表于 2009-9-10 06:38:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡