用电饭煲做蛋糕：
; [" V* D. _% @/ g9 v) ]准备好东西：面粉，鸡蛋3-4个，牛奶6小勺，盐，糖，油 注意：这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
: X7 O ?5 \3 {+ |4 M0 B. i其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
, [0 G& {( Y0 T# O3 z1、蛋清分离 ，蛋黄另用
, _$ L! q- `/ S* y# A2、三根筷子准备打蛋清
+ p( }5 S8 c; d4 h2 v5 ~4 v& g0 F4 s. P W为了突出甜，放一点点盐一勺糖
/ q9 z( D7 d q; w3、继续打继续打继续打 6 H' ^, h( K6 r* P8 \1 u
有点稠时再放一勺糖，继续打 0 p$ T6 P8 h$ ]1 n. ]
4、15分钟左右，就会奶油状，而且筷子上的不会掉下
6 h, h6 x5 F [( J这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴/ W v- f. ]& e S# J) F% x1 V
5、接下来用到分离出来的蛋黄了！蛋黄里放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶搅拌好
1 M. d ^8 [( Q2 x' ]6、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈' j4 m: F/ N/ g6 u
7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ! a4 R) y/ J' c9 b
8、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 / j; I4 O, b' d Y
9、倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 2 ?/ L! O+ o& O6 i5 e0 n
10、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
' C& w/ Y- O! k$ E6 s0 Q( T2 R; N$ d11、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
' x$ \* P# q7 f; @1 C% y. q12然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
, \; t: M( V. N9 c锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 0 o0 J$ ~+ \+ ^0 o4 w0 R2 g2 D% h
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 2 u2 F% j+ q$ t5 B" b2 J" Y! c
喜欢吃蜂蜜的朋友可以加点蜂蜜。。。2 k" e v4 g( t/ T9 t) C I
个人口味个人搭配。。 |
狗仔卡
发表于 2009-9-2 16:34:13
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很有创意~