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香菜羊肉水饺 热 量:2252.4大卡 工 艺:煮 口 感:皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
; h" ^: t7 [* w9 I0 K 风 味:本味咸鲜 分类 快餐/主食,壮腰健肾食谱,补阳食谱,阳痿早泄食谱,冬季养生食谱 食谱配料 主料:小麦富强粉250克 羊里脊250克 香菜100克 猪肉(肥)100克
$ F9 d$ l! A& d0 W9 G4 c辅料:鸡蛋150克 . K f: {4 X( U' Y* G2 [1 K
调料:大葱20克 姜10克 植物油20克 盐3克 味精2克 酱油5克 胡椒粉2克 香油5克 大蒜(白皮)10克 醋5克 ' Z0 a3 v3 F7 e: J# h7 A9 b/ |
食物做法 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 ; J2 i, m* i' @9 N9 u
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。 |
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