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(1)虫草炖鸡肉：冬虫夏草4～5枚，鸡肉300克左右，共炖，煮熟后食肉喝汤。: i8 J: \) Z0 I9 x a6 F' @- X
/ X* x o* y; @% o2 } (2)五香羊肉：羊肉去肥油，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。
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+ d3 T6 X5 Y2 r$ f$ S (3)麻雀粥：麻雀3～5只，去毛及内脏，切碎炒熟，与大米同煮粥，加葱、盐和调味品，空腹服食。
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(4)鲜虾炖豆腐：鲜虾15克，豆腐3块，加葱白、姜、盐、炖熟食用。- F3 s' w7 x$ J2 r
- s3 ~& x* E, d (5)虾肉炒韭菜：虾肉50克，用水泡软。锅中放油加热后，与切好的韭菜250克同炒，炒熟后加盐等调味品食用。) i. ?! R# e! M+ J) v; c: T4 o1 N
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" {( O/ L X& T8 ^/ E) h* ? U$ } (6)苁蓉羊肾汤：羊肾1具，去筋膜，加肉苁蓉(酒浸切片)，枸杞子各15克，共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品，吃羊肉，饮汤。
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e' S) t$ r, J4 t0 ` (7)枸杞炖乳鸽：枸杞子30克，鸽子1只(去毛及内脏)，放炖盅内加水适量，隔水炖熟吃，吃肉饮汤。9 Y& D# E. H c1 X- n
4 h) u0 }! P# n& ]% Q (8)黑豆炖狗肉：狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等，同炖。食狗肉，饮汤。3 y" B$ Z) \+ Y
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(9)虫草胎盘：冬虫夏草10～15克，胎盘1个，隔水炖熟吃。, k5 R- o0 ~7 C+ ]# ?6 Y& e f
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6 b2 F8 s, @8 \& w/ p1 j7 |* ] (10)米酒蒸仔鸡：仔鸡1只去内脏，切块，加油和少量盐放入锅内煸炒一会，盛大碗加糯米酒500毫升，隔水蒸熟食之。' U) }& P* r* r! X
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(11)附片炖猪腰：取附片6克，猪腰2个，洗净切开去筋膜，切碎共炖，用精盐、味精调味，饮汤食猪腰。每天1次，连用10天为一疗程。" E$ Q# e$ G }+ V+ m% D7 v6 s
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(12)枸杞子仔鸡：枸杞子30克，500克重以下的子公鸡1只，除去毛及内脏后洗净。用50度以上的白酒50～100毫升，加盐同炖，食肉饮汤。; r4 P8 P8 I5 I+ c5 k
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(13)醉虾：取活对虾1对，用清水洗干净，放入白酒内将其醉死，捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。
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0 E+ v7 i& d) j! d7 L) @6 [: L (14)苁蓉羊肉粥：取肉苁蓉20克，洗净切薄片;精羊肉150～250克，洗净切碎;大米100克洗净。同煮粥食用。 |
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狗仔卡
发表于 2009-8-26 13:36:54
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