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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥: ]$ t! m; [; Q5 o
; }6 N  l: F  b# k' j, d
原料:
4 q6 e1 ^( \" p( z, h2 h' Z菠菜、粳米各250克
, m  D' ^) B( Q6 t* `: l  Q; j辅料:$ b0 I; ?  i: K6 ]8 a+ \
盐适量' Y: A" S1 |# r
做法:
" e8 [- A1 N; f* w8 [9 o0 [4 K1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
7 V+ M( D# M0 b7 l2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。1 h, D& y' d5 k3 e$ p+ C
Tips:
" V" w/ S8 d- P  v不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
8 E$ h8 U% \' O3 {" C0 X9 e. H2 f+ w: p, g/ {& ]
花麦片粥
7 h- e8 T) t, f& B  A  A$ w0 F9 `$ n' M& \/ p& A
原料:
9 |. c" i# \2 z- l4 l2 d, m& |# q麦片30克,鸡蛋1个
" N) [/ T) T# ?9 |) c5 h做法:
1 N: I" i1 c" G1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
$ h% v4 d- R2 }+ d2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。' m2 Y& b- i. P8 x6 y. t7 F+ j
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。( W. f6 p" D/ ~
Tips:; t, U5 E8 {7 ~2 k# c3 J; c
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。* u( h, I0 ?" G5 P  J
鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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