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菠菜粥: ]$ t! m; [; Q5 o
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原料:
4 q6 e1 ^( \" p( z, h2 h' Z菠菜、粳米各250克
, m D' ^) B( Q6 t* `: l Q; j辅料:$ b0 I; ? i: K6 ]8 a+ \
盐适量' Y: A" S1 |# r
做法:
" e8 [- A1 N; f* w8 [9 o0 [4 K1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
7 V+ M( D# M0 b7 l2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。1 h, D& y' d5 k3 e$ p+ C
Tips:
" V" w/ S8 d- P v不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
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花麦片粥
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原料:
9 |. c" i# \2 z- l4 l2 d, m& |# q麦片30克,鸡蛋1个
" N) [/ T) T# ?9 |) c5 h做法:
1 N: I" i1 c" G1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
$ h% v4 d- R2 }+ d2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。' m2 Y& b- i. P8 x6 y. t7 F+ j
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。( W. f6 p" D/ ~
Tips:; t, U5 E8 {7 ~2 k# c3 J; c
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。* u( h, I0 ?" G5 P J
鸡肉菜粥 |
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