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菠菜粥
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6 c7 r z" D8 V原料:2 Q) S: A8 ]1 X/ w; Q% p$ w
菠菜、粳米各250克
% M: H& z2 _6 i& r( N+ L! p辅料:$ k: b6 [2 {& S/ O
盐适量9 v& K' ]+ M1 v8 K4 N# `4 O$ U
做法:
3 o) k0 p4 J! |$ Z! N! e1 Y1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
& s9 H* {' p3 a2 r. V! w, O2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。+ p: W' V" P7 O5 D, z4 [+ m
Tips:2 z0 n2 @( x6 T: |
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。% b i9 }6 w$ r( Z- ~8 ?' J' T2 _
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花麦片粥
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) j& P7 g3 a( G3 y原料:
3 D# M2 X! t+ h, o麦片30克,鸡蛋1个
3 A" K1 X# X, p4 q& N, }5 Q: c! o做法:* T( n$ P* s: h' W/ H
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。# T. `2 n& e8 f* ^+ U; a) ?) |- K8 h
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
7 t. n7 y8 K4 o' T# l5 W$ c3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
; y5 R4 t/ U* I* OTips:
. a( C2 ]7 @: D2 t. L( j4 Q; _含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。; [8 U: C( f: E
鸡肉菜粥 |
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