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菠菜粥9 ~7 `$ l; t# h8 [ |/ b: D3 e& n
; ~2 a4 ~& M+ z- | C J' M1 _原料:
& o9 u6 C6 D. M& J6 k2 h菠菜、粳米各250克( ]$ E$ ~! c$ G/ }' R
辅料:
- y) L6 ~6 H( U! y6 ~) l4 o盐适量
7 i W, _" l6 X! t做法:4 N) ^3 K9 \# h4 ]8 w
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。2 [$ C: i! {9 }9 f
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。 u$ h$ M+ K; S4 p
Tips:
^1 K$ c6 S$ W9 I6 N8 a+ a7 j不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
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花麦片粥: r/ j% d6 O5 `) t. Y) G
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原料:, g, D" T$ S4 q% h. k R" j
麦片30克,鸡蛋1个8 |9 \. R7 g+ d5 `
做法:2 E3 w7 S% N8 }( l' w3 y8 s
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
8 l$ k$ W- _, H% v4 n2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。: _( y7 s+ M* d" M* [
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
4 I! R; H+ H& w# t f7 tTips:+ X; a( h8 ?- X% G* y( ?* g
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。' q. K5 H8 u0 ?* y) w6 b
鸡肉菜粥 |
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