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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥
2 y  H+ A& s% b/ s6 d( T/ M5 B& v/ Y
原料:  r$ f' R, {# d: a$ B* \' O' |
菠菜、粳米各250克- w2 g4 p' K9 D9 }6 z
辅料:
/ o) w! {  a/ P' ]盐适量  X/ {8 [& g3 ]7 u! G
做法:# ?# R, J: k- H) Y
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
: O( Y9 D0 G4 _$ [2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
" K5 _, v3 A0 s4 U8 S) V8 BTips:
# R! o0 U3 @% n" q不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。+ u4 r4 }& i/ Z. I1 {9 H
. S* i. x/ j& N; b. y/ @
花麦片粥8 f6 g) Z! e6 P; x3 A. @

$ G; N0 m) f# F* a2 j, d$ L; B0 M' P8 u原料:" a! ]2 k; K9 f4 L+ ~
麦片30克,鸡蛋1个
& Q5 R4 m" F7 j做法:
+ v6 s; d9 Z) F6 J6 i1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
& s9 n  ^2 [, A  U" B2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
( o! Y9 m5 C$ M& s3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。  j9 T5 w- Z$ ]  H" D+ t  u
Tips:
; n9 }8 U& c% f9 r7 a' }2 Y含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
  s! u1 w; h: a' `. g, v5 ~鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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