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洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。
( G4 x* U; d6 ?' v! P6 ^) O 材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。$ q% `4 M, l0 L" f9 H; r' i
制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
. c1 D5 J1 [! K ` 将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)
w' p4 v* Q a5 U: j; L9 d" i 将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
C) {$ p$ z: d$ c! P# }8 C+ Q 饮用方法：
. u( i+ i* n8 x 一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
! j* N" H4 e& B* Z 二. 每日饮一至两次；
4 z9 M: q$ E% s* _ 三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；
8 Q1 s6 Y6 A$ u/ O m7 [! m3 k1 `$ P 四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。( `3 g; Y+ b1 l' Q
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
' q- O1 ?8 [" A; v- G 究竟又可以治那些病呢？告诉大家，其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。, J- ^8 N; R1 \; A3 c9 |1 [
一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。( R! Y8 h0 P3 F
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
4 x5 h" f/ `3 ^6 Q5 T/ m 三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
- k+ r# O7 c3 {- w6 u. \. e. N 四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
; `. Q' d) S9 W- D5 e 五. 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
( s1 z2 z/ @8 k+ i5 A* t9 L; L2 C 六. 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
+ G' [9 Q# s# O- T* U& K 七. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
; A/ v# r$ f# f, p% o A+ W O2 ` 以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。/ e6 q6 [, Q7 ?. C2 Y c
补充：
; ]' {; X1 O: d/ I( P: X$ U 讨厌吃洋葱吗？看看下面的文章，即使它再不可口，为了身体好，也请多多食用。
) t, [' p, k& y- o 关心自己也关心家里的人喔！
7 |: }8 d w& T# p9 [* T 【洋葱比骨质酥松症的药有效】
! p1 @: X$ }2 [4 q4 @: R& H 家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。- f1 B/ L4 r# U$ b& u
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。: }( |, x: R+ U8 g; ?3 c y
研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。& B0 V b+ l$ y) S4 O q
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。
9 z- F, V; q$ u k 洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。6 X- A+ ~* o3 i3 ]7 ?
【洋葱可以预防胆固醇过高】
2 A# y. A+ x) R$ [! M 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）' a" b; H5 R. ?& H9 A0 n
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方
% r1 @# Y, c' v# S6 n0 u( { 【洋葱可以分解脂肪】/ f5 N9 O8 p8 U0 z
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。* S$ V3 \' ~. I; G& {
【洋葱可以预防胃癌】
" \+ C! r& S' I* a/ z! ` 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。& h6 I" L* M. G _2 c
【洋葱可以对抗哮喘】* d$ Z7 M- B7 T. P% a& W5 _
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。3 w* K) o' e$ \# B$ C6 d# a+ W% Y
【洋葱可以治疗糖尿病】3 e% w, H, H! a+ I3 U
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
/ {9 `% I" ?: Y. J& x( o3 f$ S- L1 g 【洋葱还有其他多种疗效】
9 r# F: U, G8 v 洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
5 \0 n: ~+ `/ w/ s7 G0 S 感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。 |
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狗仔卡
发表于 2009-8-25 12:34:52
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