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洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。
* K5 T' P8 Y( e* f( \' C 材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
0 Z5 y6 w6 h) Z: K% R$ D6 ?. z 制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。2 }4 G2 \+ O5 N3 F; {
将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)7 C. k! E2 `1 I. ^7 O4 {0 M
将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。. v' x5 X3 _- q( ~3 ?( y
饮用方法：
. p/ I( G) Q. L( w 一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；6 j/ v, v' J( `' ?8 ^- a
二. 每日饮一至两次；
+ |' Y2 a; y( J0 z# i3 s! T 三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；+ v6 l% E" H5 J m! U% r8 T
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。/ q& n' a; e, ?* z
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
) `6 j1 m7 a! x: n9 _ 究竟又可以治那些病呢？告诉大家，其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。( U- F0 j4 W2 i* o1 S: X
一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
8 {6 X- l! v4 J% I6 J& m) ?3 g 二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。9 f; o+ O' j' R7 D; ?& J' i3 q
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。3 M- G- `3 Z6 f8 s7 }+ }( ^) G1 g( m
四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
- [3 x3 O; P1 L* ~1 w, ?- J 五. 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
1 O; l# e8 t7 P 六. 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。+ p. F* j2 L% \2 B
七. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
" y" \+ {) I# {. n- s: O: O 以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。5 g W" M, [8 I9 O0 e2 E
补充：
, e9 g: l* x) i) ~0 D) C 讨厌吃洋葱吗？看看下面的文章，即使它再不可口，为了身体好，也请多多食用。; V1 Z: `% W; r O4 F" t0 P0 J
关心自己也关心家里的人喔！
" f" ]0 t' U2 M* w( W9 S 【洋葱比骨质酥松症的药有效】9 U. D/ u+ n/ z' @) ]
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。
Z* U/ W. j% e; D7 F- |3 Q 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。+ ?/ V3 e) s7 A, f# k+ H
研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。4 C, y/ _+ S$ O0 M5 b- v! t: w. q% @" Y& p
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。. N' V+ n" J Q* C% @3 L
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
4 H G9 d$ S$ J* e) M 【洋葱可以预防胆固醇过高】
4 u0 O; r8 e {2 e 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）
; p! b7 p- H9 v* r+ z6 b# U 每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方
- ~/ f: S* H0 X5 K: x2 F- t3 @" V 【洋葱可以分解脂肪】
3 ^1 b- M+ E1 X) r8 _ 克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
3 [5 V+ } j/ ]5 u! b' k7 E* }9 _$ G 【洋葱可以预防胃癌】8 R- f9 p& g7 ]8 T
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。: C" v6 S, t7 ?( U
【洋葱可以对抗哮喘】
( A, a6 }: o/ c 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
( J+ i/ d3 u( H1 K% R1 l 【洋葱可以治疗糖尿病】- S( C4 b5 u- I. F d
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
& j8 o! A5 E5 Q 【洋葱还有其他多种疗效】2 J, L' z1 c/ W( q
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
; ^$ M) s9 X* Y/ I( z 感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。 |
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狗仔卡
发表于 2009-8-25 12:34:52
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