精致清爽饮品 带你走入阵阵清凉夏日！

风华518

' `* f" C$ W  F3 W9 a
推荐几款适合全家饮用的DIY降暑饮品，希望在炎炎的夏日可以为你们送去一丝凉爽！

1.冰糖三豆汤

8 o4 m# j8 H; I0 h


原料：红豆、绿豆、黑大豆各10克，冰糖少许
制法：
将三种豆洗净，最好用少量水提前浸泡一夜；锅中加入清水约600毫升，煮开后放入三种豆，可将泡豆水一起放入，盖上锅盖；文火再煮20分钟左右，熬至豆子开花，浓缩成200毫升左右，放入适量冰糖；关火后，待其自然冷却，可连汤带豆一起食用。
4 O) u- C  ?3 @) J
三豆汤有清热解毒消暑利尿的功效。绿豆煮开后，如接触空气，会发生氧化反应，颜色变红，影响清火的作用，因此食用前，应尽量避免打开盖
4 G- G3 p! l+ G! w7 k( o
2.清凉西瓜汁
; k2 n7 _0 D2 X& X: i
. l  f% U* ]/ {3 ]

% f% Q' W* p6 K" U- @( `  ?; `" ^
原料：西瓜瓤、西瓜皮，蜂蜜或冰糖少许
$ A0 A% r8 g7 A( o+ d" n/ ^制作方法：
& o4 n# _8 O" W: @% k0 \西瓜瓤榨汁，直接饮用即可；西瓜皮切成小块，用榨汁机榨汁，加少许蜂蜜或冰糖即可。

7 a- I( G$ b* A; n6 ?西瓜性寒，夏季食用能清热解暑、止渴利尿，但西瓜不适合于脾胃虚寒易腹泻的人群。
# `3 L( e: ], N$ L9 n% u  s
' n' J- D9 J, a; z3.双梅冰糖汤
! o" x5 k6 b" V+ m" U% l4 ?. L



- B4 e" P5 U9 ^. v* _' Y+ V3 j
  v* ~% ~: G" s4 c8 T原料：乌梅、甘草、陈皮、干山楂片、冰糖适量
制法：
) H% H% U% Z( m! `3 G7 H取乌梅10-15粒，加甘草、陈皮各约5克，干山楂片约30克，洗净、放入锅中，加水约1500-2000毫升；大火烧开，转为小火再熬约30分钟，关火后，放入冰糖，搅拌至融化；自然冷却后，可用纱布过滤、去渣；放入冰箱中可储存1-2天，冰镇后口感好，但给宝贝饮用应以常温为宜。
; ~+ b7 \9 z7 t. }* s/ C9 c7 S$ T
- x) H3 y* o% A乌梅、甘草、陈皮、干山楂片等原料，可在药店或超市买到。酸梅汤酸甜可口，有生津止渴、止咳止泻的功效，能助消化、增食欲，还有保护肠胃和抗疲劳的作用。
; s; [+ {* n3 U1 }3 X
' s" X/ D& J1 e$ o1 _4.水果酸奶昔
0 o6 b% P$ p  S2 y$ f' `9 ^6 K
6 y: C9 v2 t3 h( q
3 t- c9 ]& g' ^' J7 a( ]

& h4 o( {5 T1 k$ i2 q4 w, c* L原料：草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等，原味纯酸奶
! ]- }# ]# N( l  {" `/ l制法：
将草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等水果，用食品搅拌机打碎成泥；
+ n. S  J' A! Z( g+ y/ p自制或市售原味纯酸奶中，加入水果泥，搅拌均匀，即可食用。

$ \4 q5 @' Y/ u9 ^水果富含多种维生素，超市中的果味酸奶中，往往含有食品添加剂的成分，不适合1岁一下小宝贝食用，自制的果味酸奶，新鲜可口，又可变换多种口味，助消化、健脾胃。

2 _% J% C; L3 h- R5.蜂蜜菊花茶
' M" H6 i) k( M5 |2 t


* e% Q! P; o1 \$ n/ V! K
原料：干菊花、蜂蜜
制法：
- I; C1 G! ~7 n干菊花约10克，放入1000毫升水中煎煮约30分钟；自然放凉后，去渣取汁，放入适量蜂蜜，搅匀后即可饮用。

' p4 y4 R5 i! U& |菊花味道清香，有清热解毒、养肝明目、生津止渴的功效，食用蜂蜜，可改加少许冰糖，稍有甘甜味道即可。

/ D" P! n; P" [6.银耳百合莲子羹
2 `. X% q$ n( G* ~9 @! w


4 |7 ^! g6 e: T+ g  R3 @# Z; y
原料：鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量
制法：
将干银耳去除杂质后，撕成小块，用温水浸泡备用；莲子去皮去心，鲜百合掰成瓣，洗净备用；锅中放入适量清水，先放入银耳、莲子，大火煮约半小时；再放入鲜百合、冰糖适量，小火继续熬至银耳软烂，汤汁黏稠即可。

  Q- g& J" M. T9 h; l) H: F+ c银耳百合莲子羹有养心安神、润肺去火美容养颜功效。

H@L

{:4_421:}

banxia922

西瓜皮榨汁好喝吗？

45604560

你的这些汤汁真的都是消夏的好饮品。

45604560

西瓜皮榨汁好喝吗？
$ S* ^. m) `5 d0 ^9 Qbanxia922 发表于 2009-8-14 22:55

( D$ j, G& ~# z! {* a/ h那个好象不好，应该用它做菜还行。不过得去掉外皮。

故乡的原风景

都吃过 不过最喜欢的还是单单绿豆一样就好了

都是真的

看起来都好好喝的样子啊~~~

sunmenger

这些饮料是否应该放在冰箱里冰一下，或放些冰渣刚好些呢？会不会失去鲜味，有谁试过没？