精致清爽饮品 带你走入阵阵清凉夏日！

风华518

! q5 W8 A/ C) g1 d. W; f( x推荐几款适合全家饮用的DIY降暑饮品，希望在炎炎的夏日可以为你们送去一丝凉爽！

1.冰糖三豆汤
6 k$ I. p7 [. w3 c$ i1 {  V
7 D% {: }+ u1 J+ l# H2 O

$ ^5 v7 I" I9 l6 @+ b* T$ I4 X
原料：红豆、绿豆、黑大豆各10克，冰糖少许
制法：
将三种豆洗净，最好用少量水提前浸泡一夜；锅中加入清水约600毫升，煮开后放入三种豆，可将泡豆水一起放入，盖上锅盖；文火再煮20分钟左右，熬至豆子开花，浓缩成200毫升左右，放入适量冰糖；关火后，待其自然冷却，可连汤带豆一起食用。
( W' `: t$ ?/ P1 M( j* `
# V; i5 U! s& i) x# ?8 N& y: a三豆汤有清热解毒消暑利尿的功效。绿豆煮开后，如接触空气，会发生氧化反应，颜色变红，影响清火的作用，因此食用前，应尽量避免打开盖
! K2 ?3 O  E& u, V
9 L5 _: T8 c: Y2.清凉西瓜汁
4 Y' N' P% o, |+ w
0 ]( @/ E0 ?3 q8 m" C5 e9 X


原料：西瓜瓤、西瓜皮，蜂蜜或冰糖少许
( M- B; V& U' Q; ~制作方法：
西瓜瓤榨汁，直接饮用即可；西瓜皮切成小块，用榨汁机榨汁，加少许蜂蜜或冰糖即可。
- l8 j/ x7 }& e8 z0 E
西瓜性寒，夏季食用能清热解暑、止渴利尿，但西瓜不适合于脾胃虚寒易腹泻的人群。

% j1 F# U3 |3 \1 i3.双梅冰糖汤
+ G/ M2 {! ?/ ?2 A; A, C' o/ c

6 @- m+ ]4 t7 I2 x
) T& r. |7 F2 F
1 p5 i+ H* b, a
) H% d: Z, m# E6 J0 \原料：乌梅、甘草、陈皮、干山楂片、冰糖适量
制法：
! |# D  J% ~1 h7 w. G5 M取乌梅10-15粒，加甘草、陈皮各约5克，干山楂片约30克，洗净、放入锅中，加水约1500-2000毫升；大火烧开，转为小火再熬约30分钟，关火后，放入冰糖，搅拌至融化；自然冷却后，可用纱布过滤、去渣；放入冰箱中可储存1-2天，冰镇后口感好，但给宝贝饮用应以常温为宜。
$ n' i- T9 `- C2 y$ f1 ^* _9 E
乌梅、甘草、陈皮、干山楂片等原料，可在药店或超市买到。酸梅汤酸甜可口，有生津止渴、止咳止泻的功效，能助消化、增食欲，还有保护肠胃和抗疲劳的作用。

: d$ ~4 ~5 I2 F( D% W' s4.水果酸奶昔
1 H  R/ \+ [4 j" U0 V
) W+ E" }3 y4 B$ R2 z) g. }# c4 ]
2 S- k5 ?% U2 \1 }  a
: K' F6 R1 v3 u0 u* |9 ]. u# j
原料：草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等，原味纯酸奶
制法：
; {$ E) B# H" }1 g- d5 Q, S将草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等水果，用食品搅拌机打碎成泥；
5 X  B) o0 }3 `4 ?+ k) P: ?自制或市售原味纯酸奶中，加入水果泥，搅拌均匀，即可食用。
' I7 p: ~) w6 ]: h- y' n2 B+ ?
水果富含多种维生素，超市中的果味酸奶中，往往含有食品添加剂的成分，不适合1岁一下小宝贝食用，自制的果味酸奶，新鲜可口，又可变换多种口味，助消化、健脾胃。
8 z; t3 |4 W% N# q3 [: z0 S2 }4 q
5.蜂蜜菊花茶

$ r2 N9 E9 n& M' T$ n+ q4 R4 B

6 P4 I  q/ _  r; b! p$ @
原料：干菊花、蜂蜜
制法：
干菊花约10克，放入1000毫升水中煎煮约30分钟；自然放凉后，去渣取汁，放入适量蜂蜜，搅匀后即可饮用。

菊花味道清香，有清热解毒、养肝明目、生津止渴的功效，食用蜂蜜，可改加少许冰糖，稍有甘甜味道即可。

! I6 }/ {! `( Y7 j5 O! R6.银耳百合莲子羹


3 U2 Z" r5 k# D4 p3 v
% O2 W( ]' e0 O9 w0 L& Q& t. p
原料：鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量
制法：
将干银耳去除杂质后，撕成小块，用温水浸泡备用；莲子去皮去心，鲜百合掰成瓣，洗净备用；锅中放入适量清水，先放入银耳、莲子，大火煮约半小时；再放入鲜百合、冰糖适量，小火继续熬至银耳软烂，汤汁黏稠即可。

# V6 C. \' w9 f8 Z( t银耳百合莲子羹有养心安神、润肺去火美容养颜功效。

H@L

{:4_421:}

banxia922

西瓜皮榨汁好喝吗？

45604560

你的这些汤汁真的都是消夏的好饮品。

45604560

西瓜皮榨汁好喝吗？
banxia922 发表于 2009-8-14 22:55

那个好象不好，应该用它做菜还行。不过得去掉外皮。

故乡的原风景

都吃过 不过最喜欢的还是单单绿豆一样就好了

都是真的

看起来都好好喝的样子啊~~~

sunmenger

这些饮料是否应该放在冰箱里冰一下，或放些冰渣刚好些呢？会不会失去鲜味，有谁试过没？