一个人的厨房-韭黄瘦肉炒粉丝

kosakutaisuke

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8 A: e" l- b# y' W用料:韭黄100克,瘦肉80克,粉丝一把,剁辣椒、生姜、湿淀粉(用淀粉加少许水调成)、生抽各适量；
! ?4 j% g0 R, @% m6 m: f) A做法：
1.瘦肉洗净切成丝，加入少许湿淀粉抓匀上浆；粉丝用温水泡软后捞出，用剪刀将其剪上几刀；韭黄洗净沥干切成约5厘米长的段，生姜切成丝；
2.热锅放油，下入瘦肉丝，快速划炒至肉丝变色；
- F9 d8 C% K% }$ Y- U3.放入粉丝、韭黄、姜丝、适量的盐与剁辣椒，快速翻炒2分钟左右；
" u, e5 G9 Y4 x9 Z6 ]: _% _& L2 f# |4.放入少许生抽炒匀；
& v( }7 E9 ^1 d& T5.倒入少许湿淀粉炒匀勾芡即可。

公子多情

味道会不错吧！呵呵。

以老换新

看图片就知道手艺不错。

meiyisi01

看图片就知道手艺不错。