学生就可以做的简单美味小吃

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冬菇肉丝炒米粉

  食味：米粉索入肉汁，冬菇吸猪肉的香甜。

  材料：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1/4杯，快熟米粉1包。
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  调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
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  做法：1.冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。2.将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。3.将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。

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  蟹籽紫菜寿司饭
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  食味：蟹籽不但鲜味，而且口感特别，伴着蛋香和寿司饭，很开胃。

) M( |; P. h+ R& N2 J  O+ G  材料：蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，寿司米半碗。

3 k& `! f, Z  l  调味料：寿司醋4茶匙。

  做法：1.寿司米煮熟后，加入寿司醋拌匀，放置30分钟，备用。2.将蛋发匀，煎熟后切碎；紫菜剪碎备用。3.将蟹籽捞入其中一半寿司饭内，另一半寿司饭捞入紫菜。4.将紫菜寿司饭铺在便当的底部，压平之后，铺上蟹籽寿司饭，面头再铺上碎蛋即可。


  蘑菇烟肉露笋芝士?h饭
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  食味：芝士溶化后，渗透饭菜之中，软稔滑溜。

  材料：蘑菇3粒，烟肉1块，露笋2条，洋葱1/4个，卡夫芝士2片，白饭1碗。
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  调味料：盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
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  做法：1.将所有材料（除了芝士及白饭）切粒，以洋葱起镬后，加入烟肉，煎香后加入蘑菇和露笋炒熟，加入调味料。2.将白饭放入便当中，面头放上炒熟的材料。3.食前铺上芝士，放入微波炉内以中火热3分钟至芝士溶入饭内即可。


西瓜沙拉
用料：橘子2个，苹果一个，黄瓜一条，香蕉一条，沙拉酱1大汤匙，火腿丁若干 ，蔬菜丁，半个              瓜皮做容器。
8 |7 }6 A7 B1 h$ w; @  O: g作法：1、把西瓜囊舀出来备用；
! g0 l, j. W* F1 E) c* c      2、水果洗净、切块备用；  
      3、所有的用料放在瓜皮中拌上沙拉酱

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双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
作法：1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
  q. T: c# b! E6 I+ K+ A5 p/ b& H      2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
2 M1 D( U6 S4 I& w! b6 {# S. K      3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；
" M' w$ K6 k& n# |& \  p      4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。


9 C# F8 V  X( e( |3 Z0 ^西红柿虾仁
用料：西红柿两个，大虾6个剥干净，西红柿皮做容器
* r' ^1 Q- q1 _! x" k  I  g& ~2 w5 x做法：1：西红柿在上面横切一刀，抠出里面的内容，留下西红柿外表；
7 M; N' z/ I, [- a" J      2：用西红柿瓤炒虾仁，炒好后填回西红柿里，上面点缀一颗豌豆或是黄瓜。

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0 ^, F1 r$ o7 M) ^3 G: v- A6 }4 @/ g紫菜蛋皮卷
1 E  b3 u' k: N. U9 C# P材料：鱼茸半斤（市售）、鸡蛋3个、紫菜2张  
0 p9 t% d/ x8 w* B2 Q1 }2 i% U做法：1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。  
/ L' }6 r7 o- G+ p$ Y      2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。  
      3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。（喜欢的话可以配上蕃茄酱）  

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啤酒鸡翅  
; I- o' V2 U7 d原料：香菇、葱、姜、蒜、花椒、大料、糖、啤酒、酱油
* w( ?9 l0 a0 Q做法：1.花椒油的锅子，加一点糖，爆炒一下鸡翅。  
9 V) k+ }: l! I! h) ]      2.倒进一罐啤酒，加一些酱油什么的，加鸡精小火炖干收汁。


美味三色蛋糕
材 料：鸡蛋、皮蛋、玻璃纸1小张、咸鸭蛋各3个。  
; A& J/ r/ V1 J- A. D: [( k. a调味料：盐、味精各适量。  
! s2 ~( v& ^! I7 Y2 K( ^作法：1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进             蒸具中蒸9分熟(约8分钟)。
      2、取出，再倒入打散的蛋黄及切碎的咸蛋黄，蒸至全熟(约3分钟)，取出放凉切片。
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香香饭
材料：米饭，豆角，土豆，肉，葱花
1 [' z' C5 y$ e0 _5 K; u方法：1、把豆角，土豆，肉切丁：
      2、热油锅放肉丁，加少许酱油，炒变色后放葱花，炒出香味放豆角和土豆丁，加盐、鸡精。
$ a' ^0 ~/ J3 }      3、豆角颜色变翠绿色时放洗好的生大米，略炒3、4下后放入电饭煲。
      4、放水（比平时做饭的水少一半）      
      5、跳闸后即可吃喽。
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红枣布丁
原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜奶500克，蜂蜜50克。
作法：1．将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
    2．把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
      3．将鲜奶与枣肉倒进锅中搅匀；            
) ?  D  X+ o" |% N7 h6 g      4．冷却后放入冰箱中待用。  
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7 w6 O( h0 a: U0 N& v4 u' `香蕉薄饼   
, P3 V+ n3 e& |3 J+ }0 t# P+ X材料：香蕉一根、面粉、鸡蛋一个、盐、味精  
* e8 p/ S  w0 K3 ^  }! ~做法：1.把鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊
5 E+ `1 j4 x" A; ^" X      2.再放些葱花、盐、味精，搅匀。
      3.油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内（一般放三勺），摊薄
* d  O5 C7 I; E      4.两面煎黄就可以了。
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玉米浓汤   
& v3 Q5 p# [- R- D; d原料：玉米罐头一听、鸡蛋两个、火腿数片切丁  
, a- [. Y) ~2 b  b8 I- p配料：A.热水半杯、盐和鸡精少许            
5 z; F/ m. p2 [      B.淀粉少许、和水调成汁            
$ V  M1 I  N) D0 k( [7 ?* v* r      C.香油、葱花  
9 U/ }, }' y; ~! W- |6 a  w做法：1.碗中倒入玉米罐头和A料拌匀，盖上盖子，进微波炉，600度煮7分钟左右，闻到浓郁香气即可。  
      2.取出来，加进调好的淀粉汁。
. L( ?2 z. P: Q: |% H      3.把蛋打碎成蛋液，和火腿、海鲜棒都加进去搅拌好，再放进微波炉用600度煮2分钟，就好了。  
      4.吃前洒上香油和葱花。

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) p4 m9 L0 e) I5 h* 水果沙拉酱
把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口。

meiyisi01

我都吃过

252519

都很简单的小菜。。很中肯