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奶茶可能含工业氯化镁、碳酸饮料容易致骨质疏松、果汁饮料含防腐剂和色素……陈小姐平日是位奶茶、可乐不离口的“小资女”,但近日她看到相关报道发现,她所钟爱的饮品都在“危险食品”的范围内。& C3 }( B$ B6 D4 J. H+ z! l* @& Y
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奶茶& G" D7 f2 ] d
1 I1 c6 e5 I$ O- | 无奶粉,不良甜蜜素易致病
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2 z) N. d( r+ E( T$ h" ` 在某写字楼上班的陈小姐是奶茶的忠实消费者,上班带一杯,午饭后再来一杯。一家品牌奶茶店的老板向记者透露,奶茶并非由鲜奶或奶粉制成,多为廉价奶精调制而成,因为用鲜奶制作成本会增高,口感还不如奶精香甜。记者了解到,奶精是氢化植物油、淀粉水解物、奶油香精、乳化剂等成分的混合物,热量极高,营养成分极少。南京鼓楼消化科的刘医生称,氢化植物油含有反式脂肪酸,长期食用含高热量的饮品对心血管疾病、糖尿病等有危害。7 N7 u8 r+ ?' {& h
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碳酸饮料2 h( R, @8 Y [
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含磷酸,容易导致骨质疏松' O5 a; {9 Z4 A! D5 ]0 [% a
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记者了解到,许多年轻人都酷爱喝可乐等碳酸饮料,殊不知,其含有碳酸水、香料、糖、咖啡因、人工色素、柠檬酸等。除糖类能给人体补充能量外,“充气”的碳酸饮料几乎不含营养物质。专家称,对于正处于生长发育的青少年而言,如果长期食用含磷酸的饮料,会影响骨骼发育,容易骨折,甚至影响长个子。
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果汁
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3 u' `5 A" I! w 浓缩液,水+糖+防腐剂等/ p0 f1 h2 d# z- S* B* X* R, o
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“大部分果汁饮料都含有防腐剂、色素和香精,对人体有害无益,要尽量不喝或少喝瓶装果汁饮料。”业内人士称,目前市场上销售的果汁饮料多为复原型果汁,是由浓缩汁稀释加工而成,因经过高温处理,所含维C等营养物质被严重破坏,营养成分也随之降低。该人士称,复原型果汁有一大半的成分是糖和水,并很容易被人体消化吸收,不但使体重迅速增加,还有害健康。5 s. p$ d* }8 J' }0 E& Z
/ a$ u( R$ D/ a* n8 q- A 矿泉水4 w3 f5 _6 R: e# U& ` v5 I
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非天然,补充矿物质有限
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专家称,水里含有丰富的矿物质,是人体所需的重要物质,因携带方便,现在许多市民都习惯喝瓶装矿泉水,但市场有一部分矿泉水并非天然矿泉水,而是矿化水,如果长期饮用会使缺钙的情况更加严重。刘医生建议市民多喝白开水,因与饮料相比,白开水最解渴,有助于新陈代谢,以及清洁身体内部的功能,特别是早晨空腹喝一杯温开水效果更佳。另外,现在国内的自来水符合生活饮用水的标准,煮沸的自来水是最安全的。 |
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