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早在两年前,武汉工商就发出消费警示:市场上销售的猪血大都不能吃。本月初,有读者报料称,硚口常码头附近有人仍在大量生产“人造猪血”。记者历时多天暗访,揭开人造猪血制售黑幕。. |# A; Q4 v, m. y3 c# t
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1 U: \1 v- I( |4 c2 g 本月初,有人向记者投诉,常码头苗圃新村,一伙江西人租住私房长期生产“人造猪血”,公开向附近集贸市场、餐馆销售。' O$ w% r" d/ F/ K9 _9 Y# w* F
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5月11日,记者第一次来到苗圃新村,很快找到一处黑作坊,门前一名妇女十分警觉,将记者拒之门外。13日,记者再次来到苗圃新村,佯装“大排档老板”,取得作坊老板信任,顺利进入制作窝点,看到了恶心一幕:数十公斤猪血在污水里浸泡。5月16日,记者蹲守一天,跟踪到一辆“边三轮”送货到收款全过程,当天仅一个点就向8家菜场、2家餐馆送出了10桶猪血。5月17日凌晨3时,记者第4次探访作坊,摸出了制造窝点的工作规律:凌晨3点开工,上午6点起向市场送货,下午6时挨家回收货款。
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# F: \( A" E5 p7 z% a- q, D6 l3 x 昨日,记者与硚口区工商局执法人员一同捣毁5处“人造猪血”加工窝点,收缴了甲醛、工业用盐、染色剂等加工原料。
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据一名作坊老板交待,因凝固和上色需要,生产的猪血加入了甲醛、工业盐、染色剂等原料,每天生产约200公斤人造猪血,大多销往附近的集贸市场、餐饮酒店。
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执法人员介绍,“人造猪血”同样有气泡等新鲜猪血的显著特征,让人难以辨别。餐厅销售的“毛血旺”,大部分也是用“人造猪血”加工而成。
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执法人员提醒市民,尽量不要购买市场上的“血”类食品,因为动物血液中往往带有病菌,而目前武汉市尚无达到食用标准的猪血制品生产线,小作坊的产品只能用于肥料等非食品用途。. E8 b8 N. a u9 s# ~7 [
- W( F1 n8 q1 h9 T/ U& Z# d 记者暗访近半个月 揭开“人造猪血”窝点产、运、销内幕( w! i: Q# F3 I
' f$ {8 K: U/ o! N; C 本月初的一个深夜,记者的电话响起,那头传出低沉的男声:“硚口区常码头苗圃新村铁路边,有几栋三层楼的私房,住了六七个江西人,他们从每天凌晨1点到早上6点专门生产人造猪血,居民无法入睡,特别是在夏天,私房里传出阵阵恶臭,居民们苦不堪言……”“人造猪血!?你能带我去看看吗?”记者吃了一惊,报料男子继续说道,“你们可以去看看,真太害人了……”说完挂断了电话。
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. R( z; l, ], s1 A S' k3 a8 Q0 u. Z 男子报料是否属实?人造猪血究竟是什么?本报记者经过近半个月的暗访,揭开了“人造猪血”的产、运、销一条龙的内幕。* p8 f n/ M1 U) d) A
! J$ t' Q6 D% h, p' G" Q 初探作坊 铁桶里的猪血臭味难闻
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由于地形不熟,为尽快摸清“人造猪血”的情况,记者联系上当地一位朋友,听说原委后,这位朋友欣然应允,答应陪同前往。
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- `2 ^' J* S* w+ k. z: j# @ 11日清晨6时,在朋友的引领下,记者来到苗圃新村,这是一个城中村,村落紧挨“武(武汉)丹(丹江口)”铁路,两侧是高矮不等的私房,几名妇女正坐在村口闲谈。
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“我们是做大排档生意的,听说这里有猪血?”记者试探着询问一名妇女。“有,有,往前面走300米就到了。”妇女指着前面。
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# ]0 G0 J' `1 m: W, T0 R! w7 U 穿过狭长小道,很快到达一栋三层楼私房面前,此时,一名妇女正将一辆电动三轮车往屋里推,车上装着几只铁桶。记者凑上前,一只铁桶里装着半桶猪血,散发出难闻的气味。“刚送货回来啊。”记者随口问了一声。“你是干什么的?”运货妇女十分警惕,盯着记者上下打量。“做点小生意,准备在这里租个房子。”记者佯称。妇女没再追问,打开大门,径直走进里屋,趁着这空当,记者也跟着进屋,“你进来干嘛,不方便。”妇女瞪了记者一眼,很快关上门,趁着关门间隙,记者向里张望,内屋热气腾腾,不时传来冲水的声音。
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7 q9 z6 r8 P* d T8 o2 |% s' w 朋友看了看四周,说:“这里面可能就是人造猪血窝点。”) D. ^. X6 ]6 _9 s' M
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从小巷出来时,知情人发来一条短信:“你走前面,我走后面,以免惹人注意,打草惊蛇。”+ ]0 {& x+ z. k/ a8 |
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首次探访就这样无功而返。 |
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