盘点不能和牛奶一起吃的食物

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在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

; j2 B# T; ?8 W2 U　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

# n) x9 W- o- e3 M% z1 z0 u1 [　　果汁与牛奶

　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

# E: `8 g% H/ b　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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1 |* I. U( w( b$ u5 N　　牛奶与糖

  Q7 |/ I- f" T' }5 R( @' a  a( v3 T　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

　　鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

* X, k  w6 m+ v& ]6 r　　牛奶与巧克力
1 y* Y/ w1 L/ o3 ?. T3 m1 i" d4 X1 g5 k
( K/ }! F# {1 p  |; m+ e  f　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

　　甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

& v- ^  J" y& z& m　　牛奶与药
7 a0 W8 u9 Y  k' }5 I* F) N) E) R
! n' }2 W8 i2 R5 Z5 A  S　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

% d  a) l6 `7 n+ U4 b$ b　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。

. w2 M! z7 D# T2 E* U* l- p  W　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

最爱N82

牛奶与巧克力

# k: i* Q4 A2 J; r: }7 W　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

　　甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
1 k% P4 S7 u. J) w  {- ]
, a# m  F" {& c我知道了
* S# z8 u- ^" l& N谢谢

qdhaiyang

2# 最爱N82

& \1 H0 O1 W5 R5 T
那很好奇 电视上不都说是牛奶巧克力吗？

kidsli

牛奶巧克力怎么办。。。。。。

oper321

。。我怎么感觉以上组合我都吃过。。