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材料:水发海带300克,香葱2棵,生姜1小块! j6 H5 c2 d, _) Y0 k
! k) _4 _& ]% m9 C9 t 调料:食用油10克,香油1小匙,酱油1小匙,胡椒粉适量,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙
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做法:1、将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;
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2、将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;
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: y% N3 v. m' w7 s 3、把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。
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# K1 f. o3 b" Y/ q5 x# ? 厨师一点通:如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。 & e8 O% O* v" v" q
来源:特色风味 |
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