生活指南：戒除各种伤胃的饮食习惯

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# I! T# t% u( w7 I7 u3 C3 K夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛。人们很容易受到夏季炎热气温的影响，身体的各项生理功能和食欲等均会发生变化。那么，在这个炎热的夏天里，我们应该怎样调整好自己的身体状态呢？生活家小编特别为您准备了最适合夏季的保健养生知识，帮您健康快乐的度过这个夏天。

' K0 q. r: K+ X3 T* G. i    “民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的吃文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而，在我们大呼“吃”之过瘾的同时，又可否知道，有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃！

# J4 M/ |7 l. `, F5 V$ ~# `( P    1、“剩”饭
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, d$ @+ R) T* |9 U$ A2 c( \- e! D    伤胃指数★☆☆☆☆
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2 w! R& k7 m1 Q6 Y& `' Q    许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
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    2、加工肉
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9 O9 U1 v1 x0 d! M    伤胃指数★★★★☆
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    瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。
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    他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%～38%。
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    因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
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6 c5 X5 j) Y1 P    3、快餐食品
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    伤胃指数★★☆☆☆
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    快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。

    4、解酒的绿茶

    伤胃指数★★★☆☆

    一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。

    胃病患者的饮食须知：
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) C" }* @/ _: m. R( j, R    1、 少吃油炸食物：这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
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    2、 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

) r3 V% e6 e" i    3、 少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
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    4、 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃粘膜有保护作用。
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, N4 ?9 X  J( j  c1 q6 S9 ^    5、 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，和汤泡饭也会影响食物的消化。
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    6、 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

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好喜欢的说！应该好好借鉴一下！