台湾餐馆推荐----北門口肉圓

流雲化雨

NO：188       北門口肉圓
' ]. ^) S" o3 b/ M& D* Q


彰化縣彰化市中正路一段494號

) x  h& b+ \# z1 U/ |  I& C简介
. H. b6 M* W7 L2 J/ P8 E* P
北門口肉圓已有六十年的歷史了，最出名的特色就是酥皮的特製肉圓，內餡有：日本北海道的干貝、精選較厚實的埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。材料都是精選過，品嚐這種肉圓，真是高級的享受呢。
7 w; y4 j# B. b0 S% i
平均消費    120
6 m% K0 _5 s0 b5 n& z
# U5 B$ N/ I* f) E/ E4 B推薦美食:

1.大粒特製肉圓

2 A% B) o' {: |5 v6 k3 B5 O* V採用後腿肉切丁及肉絲再以上等醬油醃製加上干貝、花菇、鴨蛋黃，淋上獨特醬料。
/ T; B1 \* Y% [* W: L- B6 Q
/ Z7 Q0 u' R' w0 ~* q; J: `2 X
5 g2 J; D. b1 g. b+ l2.小粒肉圓
5 H/ B2 A9 m: |* V* q. b8 e
採用後腿肉切丁再以上等醬油醃製加上埔里花菇，淋上獨特醬料。


  l6 x7 B3 w( L$ `% ]& |3.炸肉圓
, z+ e3 f, c% S! Q% |9 t
+ ^# E3 ]1 K$ ~: A第二代經營者湯明生先生，將肉圓從點心提升為正餐，使肉圓更成為彰化的代表。
) v5 b- t8 g) |9 Y3 D

, o8 j2 R2 B/ I$ h, I- O6 t+ i; b4.龍骨髓湯

9 i2 G4 L/ }$ w材料有龍骨髓、蛋、蔥花、碎絞肉，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製湯頭，就是一碗好喝的龍骨隨湯，是店內最超人氣的湯品。
+ }$ N/ A! B/ r, V9 j0 E
: f0 P  c$ H8 d3 Q& W/ H
5.苦瓜湯

材料有苦瓜、丁香魚、絞肉、蔭瓜，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製的湯頭，喝起來苦甘的滋味，非常受到客人的喜愛。
' k8 h/ i7 ]6 s2 E: _
: Z4 k1 u# _. _- v6 D
6.豬肚湯

材料有豬肚、鹹菜、蛋，也是先採用燉露的方式呈現，等到要上桌時再加上特製的湯頭，吃的到如茶碗蒸般的滋味，又能嚐到豬肚的好滋味。

乖宝坏

看着好好吃～可惜没机会去那里～
" l$ Z% _& k! W7 A& i等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。

流雲化雨

看着好好吃～可惜没机会去那里～
1 I# h8 v' Y& i等我发达了赚了钱在过去玩哈哈。
乖宝坏 发表于 2009-7-26 00:34

到时候请我一起去吧.反正你赚到钱了嘛.:397: