夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：+ L; K" X" B/ u8 o! [
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圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。$ y+ `' @: V% l# j/ o5 z% B

( A' U8 {4 `  \/ G做法：! e0 P. n, j1 {( w. o$ ^  {
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1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；
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2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；- i. Y7 b! i% \& S( Y4 z

) c, ^! w' J! @3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；; Z) g" e/ Y5 [' p+ i' V
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4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

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