开胃营养牛肉汤

流雲化雨

# k7 |' k* I$ G; y; Q9 X7 v用料：牛肉、生粉：1汤匙

调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量


5 {0 Q( N# o0 x9 ]2 s+ b做法：
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    1. 所有材料洗净；
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* w- p! ^$ O) k/ Y6 i    2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；
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* X2 b* Z$ `' Y8 g6 l    3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；

    4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；
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     5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。

( Q. t0 K* D8 M  V2 D* v
$ x! p$ _) R. C! \9 b- v7 W小贴士：
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, P  u$ d+ r8 r2 ^! V# A2 V+ Q0 k& N此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

来源:中华美食

lzcupl2004

这个菜蛮好的。可是要是想做的好吃要费很长时间。。。。

流雲化雨

2# lzcupl2004

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/ G; V( N3 n" L5 ?5 W  z好东西一定是要花点时间的.

rufen

把牛肉用刀背轻轻的砸一下，容易熟而且味道更鲜美。

红尘摆渡客

我做牛肉的时候,喜欢加一点啤酒.

45604560

真让我感觉好馋啊。看上去挺清口挺好喝的。

hal0726

喜欢吃牛肉，谢谢