|
|
|
男人喜欢喝酒,或因某些原因常会摄入一些酒精,男人难免为自己的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示,能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。
. z/ h2 H& A$ k I1 L+ l7 ` W G9 ]& `. ?/ V: R" v
5 i% P3 n* B1 _" m4 P- {9 V6 _$ W
|7 j( e. L& B) z# }: G: R8 j7 f' a5 @% o( `8 A# G
p4 q* I; T& y- w6 Q9 ~; [
提示1:按理想速度饮酒. |7 @* n; x/ O. }. u
. Y K1 C `( K! T% c2 G理想速度,即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,酒中所含的纯酒精(乙醇)的量,可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子,酒精度数为16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。0 n: r& A2 k/ [/ O7 b; F. I
$ T3 t5 G+ a1 R( x; o. a# w假如一个人花4个小时喝完,那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升,刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒,能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。( T- V3 T: h( m
' y$ i1 u" q1 V提示2:喝清水,恢复体内水分平衡
$ E" f1 J2 y/ a1 f( i' P3 i- Y7 J1 U* T6 x- ]
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。
& a6 h, B7 H% {/ b: q/ b; d% K' m
4 @1 S5 K# [; d) H$ w. N- @不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。
* U) i: d2 ~6 Y ?8 ]; C& @5 x3 j' \ Q9 a+ G. c% V5 D
提示3:饮用运动型饮料和果汁也有效
5 H5 Q3 v v2 I, Q/ b! {! _- d) i5 f+ C6 l7 X
过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子经常感觉很干渴,此时体内残留有酒精和有害物质乙醛,应想办法尽早将其排出体外。* b- J: _. w2 L% K% a
. s8 G0 r) o; _6 A7 d) W含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好,非凡是运动型饮料,其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时假如一起喝,也可防止醉得太厉害。
( R/ G; r. F; I# b& r; \- ?# ]+ ~& n2 @8 f$ V }8 n3 x u- k
此外,用含有茶多酚和维生素C的茶,或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水,对于宿醉也很有效。/ H! F' b# t9 `! h$ n$ |
+ P. C( U: S/ {' H+ Z) h1 c需注重的是,不管哪一种饮料,假如太冰凉,有效成分都不易被吸收,所以应喝常温或温热的。; @( N F9 F8 v. ~: F: H
1 b. E; T4 w9 h! _( G% p提示4:吃柿子,帮助分解酒精
3 n0 [7 N& h( k6 a* d; a/ H) u
0 Q# P- T; i! S4 ?: x柿子是富含果糖和维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分,可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。3 E' T4 E5 _2 R' K
/ g" ~: y+ Y% k# z2 F8 K6 Q柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。
% N* d% i* I1 S% H; W! g* ^* U) b* b/ m t; j% m3 ~4 H
提示5:多食贝类,强化肝脏的解毒作用
5 m# ~/ D9 _9 g5 _7 \7 u
' T2 V! G* y3 A, p0 ]以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。
1 d7 C" h& j1 ]) S7 d( A: Y$ `1 K% k0 Q
贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。9 U4 L8 n+ \1 u
8 _& I$ m# x2 {2 p d% Q
提示6:喝芦荟汁,降低血液乙醛浓度9 x9 s2 e6 h1 v8 m
t% `. H3 h! n3 ^+ j: q
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,假如喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
* U2 ~8 s) J8 {; L. O3 n2 u' `- G/ r6 Z0 s$ P' H
此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
H% S$ \: O7 u# i) P: u
* B, R8 f: m7 e x5 n& J提示7:吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担
/ n$ X d# _' g) K- j1 y8 m; O3 q9 m; {
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜。
$ l/ [$ Y% p$ H0 X% o
$ |7 P2 O. S6 D. ?0 J; t7 J为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担。1 v7 ` b9 x2 P
) u! Y. A! O" f- O$ [9 A. ~; I% b7 v有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。0 q9 D1 e: u( L2 ?5 @
5 C p4 r2 K! ?0 n' C9 P" |; z
解酒饮品DIY
/ W7 X) n% f9 h( Q6 T3 n( R3 y: I5 m, z, J/ }7 y
1.蜜汁柠檬水:) Y" n9 T4 m u& {
) |( i+ X* {$ F. M. M- M- e* F取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中,注入温水搅拌混合,也可以用醋代替柠檬。+ e3 n4 | W* y! q2 w* v2 W' g
9 x$ z9 V4 u& X; w2 n2 i8 F2 j4 I" e2.柿叶茶:
1 `1 A) t, @+ x3 ], ]" |: B! T2 H# f: {% D6 |
将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟;切碎挤干;阴干后放入罐中保存;取少量,用热水冲泡饮用。& u' n8 G( l4 i; s" o" U& V) L% _
5 A1 W4 u+ f: I9 i# j6 ] E3.芦荟汁:% }) C: H! f( R
/ r* e0 N; L, H$ q* `+ z) n
预备洗净的芦荟,用擦菜板擦碎取汁;还可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中加入芦荟,去掉叶上的皮,将里面胶冻状的部分切碎食用。假如对它的苦味敏感,则可事先用糖水浸泡一下。 |
|