|
男人喜欢喝酒,或因某些原因常会摄入一些酒精,男人难免为自己的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示,能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。
, D9 z, X) z/ ]6 d" S
2 c: I1 z0 |! B
- ?. a* }1 o' b+ T- Y4 T; R Z
- }% X* U% u. k3 G
$ ]) {5 z% y( u3 I8 S! }
3 ?" @0 ^3 @1 A* Z% v提示1:按理想速度饮酒
# Z8 r; a+ X/ ^* D+ Z$ i4 e3 q; t2 |2 u/ p7 B8 { p2 O8 R
理想速度,即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,酒中所含的纯酒精(乙醇)的量,可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子,酒精度数为16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。: ?9 j9 J4 z7 G! M6 p5 X3 Z
' V$ P/ g: A9 X/ b
假如一个人花4个小时喝完,那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升,刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒,能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。
/ U, D) J; F) S) c5 g4 K
9 b. }' e" @: ]1 p4 m9 G2 M; b提示2:喝清水,恢复体内水分平衡1 @% I. f0 ~5 j. y' [$ H
; }& R/ t# T& S/ v0 [
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。- D3 C: N e+ _
% W7 X* d+ f$ w ~+ u+ G8 O `: c l不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。$ k8 Z! y- U/ M& k
3 N" E9 T& H1 p B6 \5 x- n提示3:饮用运动型饮料和果汁也有效
+ K8 b0 V7 L+ d1 j3 a4 |9 U
2 J$ M2 b3 V0 I$ N: e过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子经常感觉很干渴,此时体内残留有酒精和有害物质乙醛,应想办法尽早将其排出体外。
9 s: C4 a- E* S% z3 \7 W+ {0 h6 m+ T% U- [1 p% f4 t$ j
含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好,非凡是运动型饮料,其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时假如一起喝,也可防止醉得太厉害。$ s8 e6 t2 c2 [. j
2 `" @! N5 ^6 f3 ?4 z& r
此外,用含有茶多酚和维生素C的茶,或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水,对于宿醉也很有效。& `% l. Q- j' U
8 y- M \- [6 @$ D- f
需注重的是,不管哪一种饮料,假如太冰凉,有效成分都不易被吸收,所以应喝常温或温热的。2 A" f2 K& b2 \6 `
1 P! M# k" y1 A/ b提示4:吃柿子,帮助分解酒精& p9 c4 g4 b4 t: m6 }5 j
* g" y) E/ E) Q1 J/ r6 f0 j& c
柿子是富含果糖和维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分,可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。4 e. I/ R6 H. y- o, A
7 h5 E' q; h, B/ j+ O柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。5 Z5 X, z8 p+ n
; s9 g+ N4 o0 C0 j0 g$ b. N- T
提示5:多食贝类,强化肝脏的解毒作用
* T+ h4 H7 `7 A! o1 z2 w6 ^1 A) [& U
以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。
0 v8 k' l$ l# s# V0 _. B
5 |; e8 N$ `! d4 D2 j贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。
, G9 w1 @: s2 |6 S$ d
& G/ e* }3 z; ?5 X4 u% c提示6:喝芦荟汁,降低血液乙醛浓度
- \) h9 i! c) |% P( K& y" D. H$ ^3 p8 U, ]
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,假如喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
" N, |3 \( k- Y" ?" c! C9 @
# ?; {$ n4 b ~2 v H此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
/ L$ c3 i6 c# G9 d7 n& Q! {. D. A4 s' E2 y: i
提示7:吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担" I) V7 r4 H5 [' k
: ~ d4 |! p- P) a% R7 J( h
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜。
% t* e, H2 A; d
. m# h8 I5 A/ i/ w为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担。8 B" n" j- i" g; B1 c) ~: y V
; ~+ M" M5 c' |. B6 F
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
, K; T, u' s, ~; ~- o/ _) o7 _+ X! J2 l; D& d
解酒饮品DIY
0 u8 `7 s+ o3 v( V7 f3 f; U$ b4 l* f! J( u
1.蜜汁柠檬水:
6 H) T( @* i$ Q6 `$ g: I5 T7 U0 _% D1 k
取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中,注入温水搅拌混合,也可以用醋代替柠檬。
1 a2 d* B9 m, D; d: }6 ?7 N/ i0 \* ?6 C6 }( r
2.柿叶茶:
/ l) \3 d9 s5 g5 g
# Z' ?0 l# c- I7 _* j将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟;切碎挤干;阴干后放入罐中保存;取少量,用热水冲泡饮用。2 N& {% D6 K' ]8 D3 I( Y8 I
& b* C6 {0 {; j. y
3.芦荟汁:! E# r8 u5 \' o8 j
% @9 X7 X9 b# f预备洗净的芦荟,用擦菜板擦碎取汁;还可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中加入芦荟,去掉叶上的皮,将里面胶冻状的部分切碎食用。假如对它的苦味敏感,则可事先用糖水浸泡一下。 |
|