|
|
不知道有没有人跟我一样喜欢韩国泡菜那种酸中带甜，香辣爽口的感觉, Z6 Z+ p+ M- @3 y4 _
# o7 ]2 }& n+ Z! r8 o我自认懒人一个，因此我介绍的方法是经我改良过的简易制作法，有喜欢的可以试一下" Q! e# r3 n+ c8 n' d& |5 N0 r
$ D4 M' {- v5 X$ I$ Z首先原料，大白菜一棵，梨两颗，苹果一颗，大蒜，生姜，干辣椒，盐，砂糖. C9 C, t8 N2 r) H7 a3 [+ V
' j9 n# H6 ?6 ~5 a& l! u5 B大白菜洗干净，沥干多余的水后，切成自己喜欢的大小，加盐拌匀，淹半天的时间& U2 i* w2 v2 w/ H4 F
- A& n7 N2 ^ U
白菜变得软软的之后，把盐水倒掉，白菜备用! ]$ [! M9 O, x% A/ P- ~1 |7 d7 P* ^
- N1 E. }: B, Y! q- D将干辣椒加水煮，发涨之后将水倒掉
' j1 i$ e7 u; v2 R! ~+ M, D0 d7 d; P7 n: _3 x# M
将煮好的辣椒、去核的苹果、梨、大蒜、生姜、少许糖一起用搅拌机搅碎，调料就做好了' I$ \1 n& k+ G1 T, k0 g, f) M6 t
8 o) x. M. L- v! j2 ?, G& L
将调料与腌好的白菜拌匀，放入乐扣盒子里密封好，再放进冰箱，三天后就可以吃了' z2 V f8 u! }6 W/ x8 M6 m/ h
/ S: _/ j: k9 d! e虽然跟餐厅里面卖的有点不同，但爽脆鲜辣的口感差不多哦
8 |& _0 N+ r" U; P/ M# P U% X9 |% o/ p1 R5 v( W3 M" o
有兴趣的可以试试 |
|
狗仔卡
发表于 2009-5-25 20:58:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡