|
|
|
不知道有没有人跟我一样喜欢韩国泡菜那种酸中带甜，香辣爽口的感觉
# V: o7 ^$ P# s
( U7 J& c4 T* o& F% b+ i" H8 O我自认懒人一个，因此我介绍的方法是经我改良过的简易制作法，有喜欢的可以试一下4 @# m; a9 s* Q% p- R( m
1 H% F( T( v5 b/ k6 n4 j
首先原料，大白菜一棵，梨两颗，苹果一颗，大蒜，生姜，干辣椒，盐，砂糖- X0 [$ x, U K( Q
- T8 a; R4 \' X) O. b- u
大白菜洗干净，沥干多余的水后，切成自己喜欢的大小，加盐拌匀，淹半天的时间
4 p, y, n6 L: c$ r! z1 G2 ^% W
/ s+ s0 ~ I# B+ w1 P3 f白菜变得软软的之后，把盐水倒掉，白菜备用( K* t( z K' q' [, [8 K' O
# k+ a( z7 x# o" v: O" ]: |" b将干辣椒加水煮，发涨之后将水倒掉
; z1 [. ]9 h" ^$ H' e6 E2 ]# {# o2 i5 R7 L6 ]$ ^
将煮好的辣椒、去核的苹果、梨、大蒜、生姜、少许糖一起用搅拌机搅碎，调料就做好了- C) P3 z( e3 u8 g, d
' y3 {0 k+ a+ X1 X0 [
将调料与腌好的白菜拌匀，放入乐扣盒子里密封好，再放进冰箱，三天后就可以吃了& ^, q$ V/ M! _& I$ V9 z9 C
$ R" }; z" Q7 \
虽然跟餐厅里面卖的有点不同，但爽脆鲜辣的口感差不多哦- @3 f# V5 H2 b8 ~: R$ ]
0 c3 I- k' h2 \有兴趣的可以试试 |
|
狗仔卡
发表于 2009-5-25 20:58:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡