5分钟鱼香肉丝

流雲化雨 · 发表于 2009-5-8 09:01:04

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这个鱼香肉丝做法非常简单，可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室，这样晚饭时，只消五分钟，一盘搭配合理营养均衡的鱼香肉丝饭就大功告成了。

原料：
里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

做法：
1、主要材料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

2、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。

3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用来做微波美食。

4、取出，加入腌好的肉丝拌匀；

5、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。

6、最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了。

很简单味道也不错，特别适合上班族，从准备到操作有十几分钟，就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了。

176175086 · 发表于 2009-5-8 11:41:39

喜欢吃北京版的。..哈哈。

红尘摆渡客 · 发表于 2009-5-8 13:38:23

鱼香肉丝许多地方都有这道小菜.各有做法不同.楼主介绍的,我倒没吃过.可惜没微波炉.

woaihenan · 发表于 2009-5-8 16:12:27

收下，多谢分享，有机会试试

cgmonster · 发表于 2009-5-11 11:00:23

看起来好诱人呢！口水ing...

shenlanshijie · 发表于 2009-5-15 12:59:29

这个菜味道还是不错的嘿嘿·

我家的马桶 · 发表于 2009-5-15 16:12:57

太甜了，不怎么喜欢

快乐的宇峰 · 发表于 2009-5-16 01:25:30

看着就有食欲，嘿嘿，谢谢了

45604560 · 发表于 2009-5-16 10:31:23

我非常喜欢吃鱼香肉丝和京酱肉丝的。

drazzilb · 发表于 2009-5-16 12:21:04

微波炉食品，都快吃恶心了啊

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