|
|
|
现代人工作生活忙碌，习惯了这个节奏后，经常会不由自主地“挨更抵夜”，脾肾皆虚，导致皮肤干枯，头晕眼花，要改善这个问题，可用红萝卜煲猪肝汤作为日常食疗，简单易操作，能收明目润肤之效。
( q# E& O+ c2 K9 @# w- p0 I+ Q' Z" `) L
3 O# [, R; N1 W/ y4 o& u( I: U+ [, j
3 v1 j1 S! z' @" y) b6 M( d调味料：2 u0 |8 }3 t* p- |
淀粉1汤匙 、料酒1汤匙 、生抽1汤匙 、盐适量。/ i1 x) p# ^: k0 s4 @
4 ]7 |% N( P9 F6 ~3 a做法：( [% l! E* @ z9 w
1、猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
/ V5 N: a9 f8 F, c- E! }6 X- `$ a2 R. |" z! i: }
2、红萝卜洗净去皮，切片；& g4 {: G( a2 m7 ]9 V
+ E% j% D! m1 D( \% s9 O- \
3、煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。3 Z, c* i) d$ ~( e
" {( @$ z+ e8 e# O功效：明目润肤，补肝养血。3 v& ^; q' q+ p) [' t
3 e5 l/ R8 u. _% w
给眼睛“充充电”1 q, X4 M+ S: }( O- a- M7 k
电脑是现代人不可或缺的工具，但相对的，常对电脑的人时常会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。而且俗话说“人老先老眼”，护眼的确是白领一族需要注意的问题。保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。2 T3 |2 U& ^: R ]& J
! F c7 l: R! }3 H
能够明目的食物，第一类是含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。第二类是含胡萝卜素多的食物，如胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。胡萝卜素在人体里能转变维生素 A。第三类是含核黄素(维生素B2)多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、鸡蛋、酵母、扁豆等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。另外，菊花、枸杞子等一些中药材，也能收到清火明目的效果。) y! g6 ^$ `* J# s: B
) Z7 \0 H( |7 w# r$ _3 u: ^' z. R靓汤心得：* ^: u+ K% m7 K. _# s' |% t7 a
买回的猪肝不要急于烹调，应在水龙头下仔细冲洗，然后放在水中浸泡30分钟以上，食用时要彻底煮熟。 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？加入华同
×
|
狗仔卡
发表于 2009-5-6 07:21:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-5-9 01:02:39