麻辣薯片

fengmanlou

·操　　作: 1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。

. J% \# N# j+ m: P

2、用漏勺沥干油份。
$ `  ^, U( p; w( ?; I$ Y. y) g
: u. U4 |! D! U, ~" H  J' u

3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。