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电脑男怎样吃的更健康

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发表于 2009-4-29 08:35:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 左手牵右手 于 2009-4-29 08:43 编辑
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' a9 L2 \& e; O$ x: Y  c+ s了解健脑元素& U0 K6 I8 `- W6 i
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/ E! \4 q9 }! J% c    脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。
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    蛋白质是智力活动的物质基础,是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源。 ; D" @0 d! z; b; [# g% t/ b: x

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) M# p- [9 u" r3 t9 j代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐,并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。
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    B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等,当B族维生素严重不足时,就会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。
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) V. j8 ^1 h/ F9 X! o- k    香菇对高血压,动脉硬化有较为明显的疗效,有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。
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    鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。
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    鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。9 _, u* W* n7 i& O2 @

: Q3 S6 P; p+ d4 \8 c" q    黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,这些都是大脑代谢所需要的物质,因此有“健脑菜”之称。/ t3 x1 M. E% Z; E8 }6 k, D
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    洋葱含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。
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  e8 f/ d$ D' m" w+ E8 Y    小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。
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    龙眼补益心脾,益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通过服食龙眼来调整。
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    柚子含有大量维生素A、维生素B1和维生素C,属于典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒脑促记忆的作用。此外,橘子、柠檬等也有类似功效。

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 楼主| 发表于 2009-4-29 08:38:33 | 显示全部楼层
了解护眼元素5 g* `" S+ C. e4 }5 s* h5 d

5 X; P$ x% M( ^- A# Q4 H, @9 k# ^/ j1 q% N0 g- y4 ?( x$ b0 K8 V- |+ e" J
    维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
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    维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。 ' ~; X" E8 E5 O: K( h- m- a, I1 Q

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所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。4 O) e. |; H9 Y& b; U
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    胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。, H% `) E6 @6 E* E2 [4 b: }: w

! B$ G5 `- I0 S( S8 q6 h    菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。% B4 j# ~6 K  L- L, q8 t! P0 f  V4 ]
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    西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。1 x& d! v# B% J
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    韭菜富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。+ v, D& O* H. H7 T
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    枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。  |7 f0 D1 F! D6 h' d

# ^" r0 b- ?; Y0 w  a9 b; w: E2 R0 m% u    青椒含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。
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    杏含有适量的维生素C及丰富的维生素A原,还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等,是一种营养价值较高的水果。" h9 ?* j. r$ X$ C/ f
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    枣营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维生素含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维生素丸”的美称。

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 楼主| 发表于 2009-4-29 08:39:51 | 显示全部楼层
了解补钙的重要性
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1 C+ d# r) h2 Z    钙是人体生命活动的调节剂,是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关,钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。; ^7 o/ @; [4 j1 M  Q9 T7 W% b

0 w: d6 F& t# \% }: z& l( B    牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。
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另外,奶酪、酸奶这些奶制品中钙的含量也很丰富,应该经常食用。4 ^' V& t, r5 K% P# p
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    海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。6 |- k: H# r  Y4 \
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    油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健视力、清热解毒的作用。9 a. P6 S8 F0 N6 |

+ P4 ~# Z1 Z' y7 [    黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。黄豆高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,如150克豆腐含钙高达500毫克。
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. k7 ^$ R  l# V! m& F  b& Z1 `8 c4 m    西兰花含钙丰富且草酸含量少,是钙的良好来源。另外,它属于碱性食物,在维持体内酸碱平衡中起重要作用。
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    芹菜营养丰富,含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。由于芹菜的钙、磷含量较高,所以它有一定的镇静和保护血管的作用。
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* G2 n. G1 V8 {# s: O/ L9 e    紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇,对软化血管,防止动脉硬化有一定疗效。

+ f7 J- A+ r) c" F- T& r' H

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发表于 2009-4-29 09:48:45 | 显示全部楼层
恩谢谢,好喜欢你的图片,睡在老公怀里的感觉好棒
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发表于 2009-4-29 10:24:20 | 显示全部楼层
我也喜欢这张照片的感觉啊,现在都找不到,哎!
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发表于 2009-4-29 11:14:11 | 显示全部楼层
学了不少知识哦,以后一定多注意了
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发表于 2009-4-30 05:09:46 | 显示全部楼层
嗯,这些食物也不贵,也不难买到.上网多了,确实有些不适.谢谢了!
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发表于 2009-5-1 21:42:22 | 显示全部楼层
嗯,受教了。呵呵
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发表于 2009-5-5 11:06:30 | 显示全部楼层
这都是很正确的护肤窍门,同志们要好好学习.
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