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酸菜粉

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发表于 2009-4-27 10:55:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
3 o3 v) y1 X0 M6 ~1 C, [0 C
主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
9 g. G# [3 D8 x4 j9 ^4 y" i" v$ O/ d5 y辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
6 T8 p$ B! [& b! h: S& O4 |0 J% w9 T. w! q0 Y. n+ ]3 z
制作:
) |% d' H) k& U+ L
  e& T2 M1 f3 _, j' }+ N1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
0 J/ D4 P7 @6 ^
  Z+ t% I# }" z2 I- w7 |2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。8 G, c, Q1 N- `) g

8 @! `% Y! o# r7 M3. 放酱油,味素。
0 [0 B, S: x0 i7 }0 O3 m/ D3 g
6 j  C+ s% t4 I, o6 w' T- c4. 放酸菜,将作料炒均匀。
8 V% w; r! E6 D. }
# g: Z  I+ }- a, `" D5. 添少许水。  @1 G# d1 N7 F: F
2 X1 u8 O5 f. k5 O
6. 放入烫软的粉丝。( \! X7 D+ V* J; e

* _# ?9 A) `* I- K7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。
发表于 2009-4-27 14:42:30 | 显示全部楼层
看的我超有食欲,改天一定做做看
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发表于 2009-4-27 21:07:41 | 显示全部楼层
我吃过.很好吃!!!!
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发表于 2009-4-29 00:24:33 | 显示全部楼层
支持一个。。。。。。。。
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