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4 \- ^) V! q$ a9 f主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把( h7 K9 V( L3 Q0 d2 @
辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素# @* \$ Y" x& @! A: V3 i! j
! M' y' O0 L U& B& P3 |; H0 @制作:
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1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
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2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。7 h& G& T- O. M" D
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3. 放酱油,味素。- F4 R0 q, U, {% L( k4 C0 j
; j% N% L1 d/ d' r' a1 j5 W4. 放酸菜,将作料炒均匀。
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! ? R+ `! K, r3 f" }5 U2 T5. 添少许水。
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/ ^& R" J) m( y# A. U, a9 J6. 放入烫软的粉丝。. F+ e% D/ i8 ~2 p
* m$ j" B& u( l7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。 |
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