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主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
9 g. G# [3 D8 x4 j9 ^4 y" i" v$ O/ d5 y辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
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制作:
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e& T2 M1 f3 _, j' }+ N1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
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Z+ t% I# }" z2 I- w7 |2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。8 G, c, Q1 N- `) g
8 @! `% Y! o# r7 M3. 放酱油,味素。
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6 j C+ s% t4 I, o6 w' T- c4. 放酸菜,将作料炒均匀。
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# g: Z I+ }- a, `" D5. 添少许水。 @1 G# d1 N7 F: F
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6. 放入烫软的粉丝。( \! X7 D+ V* J; e
* _# ?9 A) `* I- K7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。 |
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